Soto ayam madura

Cara Membuat
- 1
Rebus ayam, setelah ayam matang pisahkan air kaldu nya dan tiriskan ayam nya. Lalu goreng ayam nya hingga menguning (sebelum di goreng haduk dengan air garam (biar ada rasa nya)) lalu suir ayam dan pisah kan.
- 2
Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah bumbu matang masukan air kaldu dan kalo kutang tambahkan air mineral, masukan bumbu lain seperti garam dll... Test rasa setelah pas tunggu hingga mendidih
- 3
Setelah kuah matang lalu masukan kemangkuk dan masukan toping pelengkap nya.
- 4
Nb: untuk sambel karna saya malas membuat sambal jadi saya taru cabai di kuah sekalian di rebus jd kalo mau pedas tinggal di pipihkan.
- 5
Nb: untuk koya blender kerupuk udang (boleh kerupuk apa aja deh) & bawang puyih yang sudah di goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto ayam madura Soto ayam madura
Recipe by: @Shirley_nsRecook by: meMinggu ke 4 GBA 😍Hujan-hujan gini tuh bikin laper ya bun.. hehe alasan ya.. enaknya makan yang anget-anget berkuah gitu.. Kebetulan papa mama mau main ke rumah, dan papa suka soto madura nih. Jadi bikin aja deh, searching resep CP dapet resepnya mbak Shirley ini.. pas banget deh rasanya alhamdulillah.Resep asli pakai ayam kampung dan ayamnya utuh. Hehe karena di rumah adanya ayam broiler potong, aku pake itu aja. Ada beberapa step yang aku ga ikutin karena kelewat bacanya. Tapi rasa tetep enak kooook..Alhamdulillah semua suka, mulai dari anak-anak, suami juga orangtuaku, pada nambah 🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Soraya Yuliana -
Soto ayam madura Soto ayam madura
Setoran lagi untuk tim #AyamBerendam di #PekanPosbarAyam . Kali ini coba soto madura yang terkenal enaknya. Recook dari Bunda Melvy Sovia @BundaMelvySofia . Bener bener berendam ini ayam, secara soto banyak kuahnya, xixixi.#PekanRayaAyam#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek39 Mama fathan -
Soto ayam madura Soto ayam madura
Ini resep soto andalanku. Orang2 rumah pada suka dg soto. Terutama Nisa, kalau makan dg soto ayam bisa nambah makannya... Pawon Bunda Nisa -
Soto ayam madura Soto ayam madura
Posbar semarak clover kali ini tema soto ide dari mba olif semoga suka ya mba🙏ini resep yang saya pakai biasanya seledri dan daun bawang dipisah sekarang saya satuin dikuahnya .sekalian manfaat in yang ada didapur😀 ini resepnya #kusukasoto #semarak_kusukasoto #cookingwithhearteathingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #weekendchallenge #dirumahAja Dapur neetasyl -
Soto ayam madura Soto ayam madura
Bedanya dr soto ayam lainnya yaitu lebih banyak kemirinya..jd kuahnya lebih kental gitu...suka bged neh sama resepnya Bunda Ei❤❤❤#pekaninspirasi#pekan_madura#cookpadcommunity#cookpadcommunity_wonosobo Susi Faniati -
-
Soto ayam madura Soto ayam madura
Sudah mencoba beberapa resep yang sama, beberapa mirip opor.. Resep yg ini tidak mirip opor. Agatha Edogawa -
Soto ayam madura Soto ayam madura
Untuk menikmati kuliner daerah ga harus kita jalan2 dulu kedaerahnya. Sebenarnya sering aja bikin soto karena kami penggemar berat masakan berkuah2 jadi dalam 1 minggu menu wajib ada menu soto,entah itu soto banjar,soto lamongan,soto daging dan sejenisnya maupun soto ayam ala2 aku.pas ubek2 resep mb lidia lestari ketemu soto ayam madura dari awal tertarik pengen recook,akhirnya kesampaian juga mau merecook.ayam yang aku gunakan disini pakai ayam ras,tapi untuk jenis sesoto an tu sebenarnya lebih mantul ayam kampung.etapi bisa aja aja ko ayam biasa asal ayamnya cuci bersih marinasi dengan jeruk nipis dan lumuri pala bubuk diamkan sebentar biar bau si ayam nya ilang(itu sih biasa cara aku)lalu cuci bersih lagi baru ayam nya bisa digunakan.nah jadi rasa kuah soto nya ga bau amis ayam.Soto ayam maduraSource mb lidia lestari#wanilahmeolahbeasa#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019 Icha Annisa Septiana -
Soto ayam madura Soto ayam madura
Soto yang berkuah seger dan mudah dibuatnya. Bahan dasar ayam ini, bisa diganti dengan daging atau jeroan sapi. Ara Lee -
-
Soto ayam madura Soto ayam madura
Pengen makan yang seger karena cuacanya lagi dingin sejuk ee ketemu resep mbak Lies surya yg selalu top langsung cuuus kita kedapur siapin bahan dan begitu Mateng hhhhmm lahap deh makannya karena rasa pas banget..mksh ya mbak lies resepnya Uli Marsinta Sianturi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar