Guiso de lentejas con carne picada

Evee Bitancurt
Evee Bitancurt @EveeB

Es muy rápido de hacer e ideal para los días fríos. Que la disfruten!

Guiso de lentejas con carne picada

Es muy rápido de hacer e ideal para los días fríos. Que la disfruten!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 4papas
  2. 4boniatos
  3. 1cebolla y 1 morrón
  4. 2zanahorias
  5. 250 grlentejas
  6. 250 mlpulpa de tomate y 500 ml de agua
  7. 1/2 kcarne (yo usé picada)
  8. Arroz o fideos

Paso a paso

  1. 1

    Picar bien chiquito el morrón y cebolla y saltear con la carne

  2. 2

    Picar las papas, los boniatos y las zanahorias en cubitos

  3. 3

    Si no dejaste las lentejas en agua del día anterior se pueden hervir hasta que ablanden y escurrir.

  4. 4

    En la olla donde salteamos la carne agregar la pulpa de tomate, condimentar y dejar en reposo 5 min.

  5. 5

    En la misma olla agregar las verduras cortadas y las lentejas junto con el agua(si es hirviendo se cocina más rápido)

  6. 6

    Dejar en reposo hasta que las verduras estén blandas. Aprox 15 minutos.

  7. 7

    Servir con arroz o fideos como más les guste! Y a disfrutar

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