Pollo con la mejor salsa de limón que he probado!
Y encima es HIPERFACIL. No sé bien si existe esa palabra, pero si no es así, este pollo se merece una nueva palabra en el DRAE jajaja
No sabíamos ya cómo hacer el pollo y dijimos... "¿Qué pasaría si lo hacemos con unos ajitos?"
Después dijimos... "Uy, tenemos muchos limones, ¿echamos zumo de limón?"
Por último vino un... "Esta barra de pan se merece un moja-moja de aúpa jajaja" (Y así es como agregamos el caldo de pollo).
El resto de ingredientes ya fueron casualidad jajaja
Probadla y sobre todo, disfrutad.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero enharinamos el pollo.
- 2
Calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva y echamos los ajos enteros.
- 3
Añadimos el pollo y cocinamos unos 5 minutos a fuego medio.
- 4
Giramos el pollo, salpimentamos... Y otros 5 minutos. Después le damos vueltas cada 3 minutos hasta que se dore por completo.
- 5
Hacemos zumo de 2 limones y lo echamos a la cazuela. Añadimos el romero y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
- 6
Ahora agregamos el azúcar y el ron. Y lo cocinamos todo hasta que veamos que la "salsa" burbujea.. Será el azúcar que ha llegado a su punto =)
- 7
Añadimos el caldo de pollo y cocinamos unos 15 minutos, dando vueltas al pollo para que coja bien el sabor.
- 8
Retiramos el pollo y los ajos. Trituramos la salsa para que quede más suave... Y añadimos la harina de maíz hasta que espese un poco y volvemos a triturar. (yo con 3 cucharadas me planté)
- 9
Cocinamos un poquito más la salsa a fuego flojo (mientras ponemos la mesa, por ejemplo jaja) y servimos.
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