Brownie de caraotas (porotos, frijoles) negras

Glory RC
Glory RC @cook_12802219

Riquísimo e increíble brownie! nadie se da cuenta que esta hecho con caraotas negras y queda realmente delicioso para acompañar uan bola de helado. Pruébenlo y me dicen

Brownie de caraotas (porotos, frijoles) negras

Riquísimo e increíble brownie! nadie se da cuenta que esta hecho con caraotas negras y queda realmente delicioso para acompañar uan bola de helado. Pruébenlo y me dicen

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Ingredientes

  1. 1 tazacaraotas (porotos, frijoles) negras ya cocidas
  2. 1/2 tazacacao amargo
  3. 3/4 tazaazúcar separada en dos partes
  4. 2huevos separados clara y yemas
  5. 1 1/4 cucharadaaceite vegetal
  6. 1/2 cucharadapolvo de hornear(levadura química)
  7. 2 cucharadasmaizina (fécula de maíz)
  8. 2 cucharadasharina de trigo
  9. 1/4 cucharaditacanela o al gusto
  10. 1/2 cucharadavainilla o al gusto
  11. 1/4 cucharaditaralladura de naranja o al gusto
  12. 1 pizcasal
  13. Nueces o maní triturados
  14. 2a 3 cucharadas de café líquido sin azúcar o agua

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar y reservar

  2. 2

    Batir las yemas a punto de letra con la otra mitad del azúcar

  3. 3

    Licuar las caraotas y si esta muy espeso agregarle el café líquido o el agua. Allí mismo agregar el aceite, la vainilla y licuar muy, muy bien, hasta que los granos estén bien desintegrados

  4. 4

    Tamizar los ingredientes secos: cacao, polvo de hornear, sal, maizina, harina, canela

  5. 5

    Vaciar las mezcla de caraotas en el bowl donde están las yemas batidas y mezclar bien, agregar los ingredientes secos, ya tamizados, y seguir mezclando con paleta hasta unir todos los ingredientes

  6. 6

    Agregar las claras batidas a punto de vieve con movimientos envolventes

  7. 7

    Engrasar un molde y enharinarlo (si es posible colocarle un papel vegetal en el fondo para que la torta se desmolde con facilidad) y agregar toda la mezcla de caraotas

  8. 8

    Llevar a horno precalentado a 180 ° C. por una hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo éste salga lo más limpio posible (como es una torta húmeda el palillo no saldrá totalmente limpio)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glory RC
Glory RC @cook_12802219

Comentarios (2)

Elyann
Elyann @cook_11969936
Hola, en que momento se le agrega la ralladura de naranja?

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