Tlacoyos rellenos de frijoles con chorizo
Carmen Palomino @Carmen
#Mirecetario hace tiempo tenía ganas de preparar estos tlacoyos, me encontré esta receta y aquí se las presento
Tlacoyos rellenos de frijoles con chorizo
#Mirecetario hace tiempo tenía ganas de preparar estos tlacoyos, me encontré esta receta y aquí se las presento
Paso a paso
- 1
En un sartén al fuego ponemos el aceite para freír los frijoles y los machacamos.
- 2
Picamos la cebolla y en un sartén ponemos el chorizo a cocinar y agregamos la cebolla, dejamos se cocinen ambos.
- 3
En un recipiente ponemos la harina de maíz, la sal, integramos, agregamos el agua y amasamos, si es necesario agregamos más, ya amasada ponemos la cucharada de aceite y volvemos a amasar.
- 4
Tomamos una porción de masa según tamaño a preparar el tlacoyo, (en la primera tome mucha masa y quedó grande), extendemos con la mano ponemos frijoles en medio y cerramos de los extremos y puntas, con la mano moldeamos y prensamos.
- 5
Los vamos poniendo en el comal, dejamos se cocinen de un lado y volteamos para terminar de preparar.
- 6
Los ponemos en el plato a servir y agregamos el chorizo, crema, queso y salsa, utilice la de habanero (ver en mis recetas).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11107500
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