Tarta de jamón y queso con colitas de fiambre

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Últimamente hacer una tarta de jamón y queso termina saliendo una fortuna, pero con un poquito de maña podemos abaratar el costo y sacar una tarta aún más rica. En el mercado de mi barrio suelo encontrar las colitas de fiambre que van quedando a la mitad de precio del feteado y cada vez que se presenta la oportunidad las pido. Las uso en muchas preparaciones y hasta para hacer una súper picadita (sabe haber bondiola, jamón crudo, salame, jamón natural...). #tartasalada

Tarta de jamón y queso con colitas de fiambre

Últimamente hacer una tarta de jamón y queso termina saliendo una fortuna, pero con un poquito de maña podemos abaratar el costo y sacar una tarta aún más rica. En el mercado de mi barrio suelo encontrar las colitas de fiambre que van quedando a la mitad de precio del feteado y cada vez que se presenta la oportunidad las pido. Las uso en muchas preparaciones y hasta para hacer una súper picadita (sabe haber bondiola, jamón crudo, salame, jamón natural...). #tartasalada

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 300 grjamón cocido/ paleta en un trozo
  2. 250 grqueso se máquina en un trozo
  3. 150 grmuzzarella
  4. 4huevos
  5. 2masas para tarta hojaldrada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Forrar con la masa una tartera apenas aceitada. Tratar de estirar y levantar los bordes. Lo ideal es sacsr de la heladera la masa unos minutos antes. Cortar en daditos el jamón y el queso 🧀. Por encima colocar la muzzarella.

  2. 2

    Batir los huevos 🥚y colocar por encima.

  3. 3

    Tapar, repulgar y pinchar la superficie.

  4. 4

    Llevar a cocinar en horno bien fuerte 220°pre-calentado por 25 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Dejar reposar unos minutos y cortar 🔪.

  6. 6

    Ahora si...a comerrrr!!!! 🍽

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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