Tarta de jamón y queso con colitas de fiambre

Últimamente hacer una tarta de jamón y queso termina saliendo una fortuna, pero con un poquito de maña podemos abaratar el costo y sacar una tarta aún más rica. En el mercado de mi barrio suelo encontrar las colitas de fiambre que van quedando a la mitad de precio del feteado y cada vez que se presenta la oportunidad las pido. Las uso en muchas preparaciones y hasta para hacer una súper picadita (sabe haber bondiola, jamón crudo, salame, jamón natural...). #tartasalada
Tarta de jamón y queso con colitas de fiambre
Últimamente hacer una tarta de jamón y queso termina saliendo una fortuna, pero con un poquito de maña podemos abaratar el costo y sacar una tarta aún más rica. En el mercado de mi barrio suelo encontrar las colitas de fiambre que van quedando a la mitad de precio del feteado y cada vez que se presenta la oportunidad las pido. Las uso en muchas preparaciones y hasta para hacer una súper picadita (sabe haber bondiola, jamón crudo, salame, jamón natural...). #tartasalada
Paso a paso
- 1
Forrar con la masa una tartera apenas aceitada. Tratar de estirar y levantar los bordes. Lo ideal es sacsr de la heladera la masa unos minutos antes. Cortar en daditos el jamón y el queso 🧀. Por encima colocar la muzzarella.
- 2
Batir los huevos 🥚y colocar por encima.
- 3
Tapar, repulgar y pinchar la superficie.
- 4
Llevar a cocinar en horno bien fuerte 220°pre-calentado por 25 minutos aproximadamente.
- 5
Dejar reposar unos minutos y cortar 🔪.
- 6
Ahora si...a comerrrr!!!! 🍽
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