Gratinado de repollitos de bruselas

Marube
Marube @cocina_marube
Buenos Aires

Ideal para incorporar esta verdura al menú de los más chicos

Gratinado de repollitos de bruselas

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Ingredientes

  1. Repollitos de bruselas
  2. Queso mantecoso
  3. 1huevo
  4. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los repollitos 20' o hasta que se puedan pinchar (pero que no estén tan blandos que se desarmen) colar y dejar enfriar.

  2. 2

    En un bowl poner todos los ingredientes y mezclar. Según la cantidad de repollitos puede agregarse un huevo. No salpimentar ya que el queso es salado y los repollitos tienen un gusto naturalmente amarguito que es para aprovechar.

  3. 3

    Llevar a una fuente (yo le puso un poquito de aceite de oliva)

  4. 4

    Cocinar a 200° durante 10 minutos o el tiempo que sea de su agrado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marube
Marube @cocina_marube
Buenos Aires
30 años de anti-cocina hasta que llegó mi primer bebé. Cocino para él, tratando de hacer recetas que podamos compartir en familia.
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