Bizcocho potente de chocolate🍫 sin lactosa ni huevo ❌🍶🐣
Con molde rectangular.
Aviso: ¡Sabor potente a chocolate! 🍫🍫🍫🍫
Esta recetilla la saco del libro "Postres Sanos" que me regaló mi padre (venía con una revista de nutrición, pero el libro me dejó más 🙌💟 aún jajaja).
He cambiado algunas cosas, por falta de ingredientes. Por ejemplo he variado la ralladura de naranja por limón, la leche de arroz por leche de almendras...
El resultado es riquísimo y encima mucho más ligero y sanote que los bizcochos que suelo hacer.
🐤🐤🐤... Prometo subir más recetas del libro de postres de mi padre. (Sí, lo llamo así jajaja) pero como estos días hacemos la #semanadelbizcochodechocolate... Pues aprovecho y sigo chocolateando COOKPAD! =)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparamos los ingredientes. Pesando y midiendo todo muy bien =)
- 2
Ahora ya precalentamos el horno arriba y abajo a 180 grados.
- 3
Empezamos poniendo los ingredientes secos el un recipiente... Y los mezclamos.
- 4
Calentamos la leche y antes de que hierva añadimos el azúcar (avainillado y moreno)
- 5
Sacamos del fuego y la pasamos a un bowl más grande, donde haremos la preparación. Agregamos la ralladura de limón.
- 6
Echamos el aceite y mezclamos bien con ayuda de unas varillas.
- 7
Ahora vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos (previamente tamizados). Mezclamos muy bien hasta que quede una masa homogénea. SARICONSEJO ➡️Yo pongo encima el tamizador y voy añadiendo el "polvillo" de ingredientes directamente en el bol. Se mezcla mejor.
- 8
Engrasamos los bordes interiores el molde con aceite de girasol y un poquito de harina, y añadimos el preparado de la masa.
- 9
Horneamos a 180 grados durante 30 /40 minutos.... Y listo! Yo lo corté en pedazos y añadí azúcar glass por encima... Queda súper blandito =D
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