Bizcocho de leche de avena con chips de chocolate 🍪 sin lactosa
Me encantan los bizcochos esponjosos y este es uno de ellos. Sin lactosa, rico y con leche de avena.
Bizcocho de leche de avena con chips de chocolate 🍪 sin lactosa
Me encantan los bizcochos esponjosos y este es uno de ellos. Sin lactosa, rico y con leche de avena.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos los huevos y el azúcar batimos fuerte hasta que se doble su volumen.
- 2
Añadimos la mitad de la leche de avena y la harina tamizada poco a poco y el sobre de levadura y un poquito de aceite de oliva. Seguimos batiendo con fuerza pero poco a poco unos minutos para que todo se mezcle bien.
- 3
Le vamos añadiendo el aceite de girasol poco a poco la leche de avena que había sobrado. Batimos con fuerza y lo integramos todo bien.
- 4
Cogemos un molde en este caso he utilizado un molde corazón y lo he untado de un poco de aceite girasol. Le pondremos las pepitas de chocolate por encima. Lo llevaremos al horno 180° a 40 minutos según veamos igual requiere un poco menos metemos el palillo en el bizcocho si dudamos durante su cocción para ver si este sale limpio y el bizcocho ya está hecho. Y a gozar🤟😉
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