Penne Rigati o Mostacholes a la Parisiens
Adriana Elizabeth Rossa @cook_4837404
Me hace acordar a mi infancia, la diferencia es que yo los comía con manteca
Penne Rigati o Mostacholes a la Parisiens
Me hace acordar a mi infancia, la diferencia es que yo los comía con manteca
Paso a paso
- 1
Pongo a hacer los mostacholes en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
- 2
Corto la pechuga en trozos pequeños (previamente la sello en la sartén de ambos lados); corto el jamón en tiritas finas y corto los champiñones en ruedas finitas.
- 3
Pongo la sartén para cocinar la pechuga, cuando se cocinó le agrego el vino blanco y dejo que se evapore el alcohol.
- 4
Agrego el jamón y los champignones, la crema de leche y un poco de maicena para que espese.
- 5
Agrego sal, pimienta, orégano, nuez moscada, perejil deshidratado.
- 6
Ya los fideos están tiernos, los cuelo y los pongo en una fuente y le esparzo la salsa por encima. Agrego el queso rallado y a comer!
- 7
Bon apetit 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Elizabeth Rossa le encantará ver cómo quedó.
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