Les salés:  chaussons, minis pizzas, et muffins au thon

Fouzia Touraret
Fouzia Touraret @cook_13298725
Constantine Algerie

Les salés:  chaussons, minis pizzas, et muffins au thon

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Ingrédients

  1. pour les chaussons et les pizzas:
  2. la pate:
  3. 250 gfarine
  4. 1 ca café levure boulangère
  5. 1/2verre lait tiède
  6. 3 ca soupe huile
  7. 1/2 ca café sucre glace
  8. sel
  9. eau quantité nécessaire
  10. la sauce tomate:
  11. 3ou 4 tomates bien mûrs
  12. 3 goussesd'ail
  13. sel, poivre
  14. 2 ca soupe huile
  15. garniture:
  16. 200 gfromage rouge rapé (100 g pour les chaussons qu'on mélange avec la sauce tomate et 100 g pour garnir les minis pizzas)
  17. 2boites de thon a l'huile (1 boite qu'on mélange a la sauce tomate pour les chaussons et 1 boite pour garnir les minis pizzas)
  18. olives noires et vertes
  19. pour les muffins:
  20. 150 gfarine
  21. 1/2sachet levure chimique
  22. 1/2 ca café bicarbonate de soude
  23. 3a 4 oeufs selon la grosseur
  24. 10 ca soupe de lait
  25. 2boites de thon
  26. 50 gfromage rouge rapé
  27. 2 ca soupe de persil
  28. poivre noir, sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Pour la pate a pizzas et les chaussons:

  2. 2

    Mettre la levure et le sucre dans le lait tiède

  3. 3

    Rajouter la farine le sel l'huile et l'eau tiède pour ramasser la pate

  4. 4

    On obtient une pate souple laisser lever 10 mn

  5. 5

    Étaler alors cette pate découper de petits cercles

  6. 6

    Pour les chaussons: on met une c de sauce tomate au fromage et au thon

  7. 7

    On ferme et on fait passer l'oeuf sur la pate

  8. 8

    Pour les minis pizzas on met seulement la sauce tomate

  9. 9

    On met les minis pizzas et les chaussons a cuire au four moyen pendant 20 a 25 mn

  10. 10

    A la sortie du four on met des miettes de thon sur les minis pizzas du fromage rapé les olives et on arrose avec l'huile de la boite de thon

  11. 11

    Les muffins:

  12. 12

    Mélanger la farine et la levure

  13. 13

    Ajouter les oeufs et bien remuer

  14. 14

    Ajouter le fromage, le persil, le sel, le poivre noir et le lait

  15. 15

    Terminer avec le thon

  16. 16

    Verser la préparation dans des moules en silicone

  17. 17

    Cuire au four préchauffé a 180 ° pendant 20 a 25 mn

  18. 18

    Bon appetit

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Fouzia Touraret
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