Sur feu doux on met la viande, l'oignon, le persil le poivre noir et le sel

Bien travailler jusqu’à cuisson de la viande

A ce moment rajouter le fromage et travailler énergiquement jusqu'a ce qu'il fonde

Retirer du feu et laisser refroidir

Rajouter alors les oeufs un a un tout en travaillant

Rajouter le lait

Ensuite la chapelure et la levure en travaillant toujours avec énergie

Verser le mélange dans des moules en silicone

Cuire au four moyen pendant 35 a 45 mn (le four doit être préchauffé)

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau

Décorer avec des morceaux de fromage

Bon appétit