Tiramisú saludable sin azúcar (con galletas de avena caseras)
La mejor manera de disfrutar este postre tan amado por todos! Originalmente muy calórico pero con esta versión súper casera y saludable podes disfrutar mi postre favorito #sinculpa jaja! Esta bueno cuidarse pero nunca jamás privarse de lo que uno quiere! Por eso si estas a dieta o viviendo un estilo saludable no te conformes con solo comer verduras y regálate esta deliciaaaaa🙌🙌 Quien dijo que comer saludable no puede ser delicioso?
Tiramisú saludable sin azúcar (con galletas de avena caseras)
La mejor manera de disfrutar este postre tan amado por todos! Originalmente muy calórico pero con esta versión súper casera y saludable podes disfrutar mi postre favorito #sinculpa jaja! Esta bueno cuidarse pero nunca jamás privarse de lo que uno quiere! Por eso si estas a dieta o viviendo un estilo saludable no te conformes con solo comer verduras y regálate esta deliciaaaaa🙌🙌 Quien dijo que comer saludable no puede ser delicioso?
Paso a paso
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Para las galletas de avena y café mezclamos la harina de avena, la harina integral y el café en polvo. Luego añadir la clara de huevo, la miel, el edulcorante y el agua. Por último incorporamos el polvo de hornear.
- 2
Dividimos la mezcla en 2 y en un plato o molde apto para microondas (silicona) con 1 mitad de la mezcla armamos la forma de rectángulo. Llevar al microondas por 1:30 minutos. Luego hacemos lo mismo con la otra mitad para formar las galletas
- 3
Preparar café con el polvo de café instantáneo y endulzarlo. Humedecer las galletas con el café.
- 4
Para la crema de tiramisú light (tan rica como la original😍) primero prepararemos una “crema pastelera” al microondas. Mezclamos la yema, la leche, el edulcorante, la esencia de vainilla y la maicena muy bien en un bowl apto para microondas para que no queden grumos. Tapar con papel film
- 5
Llevar al microondas tapado por 50 segundos. Sacar y mezclar. Volver a tapar y llevar al microondas 50 segundos (puede que ahora la mezcla tenga un aspecto feo) una vez cuajado revolvemos con energía y vemos como la mezcla se alisa y está espesa.
- 6
Aún caliente agregamos el queso y mezclamos. Dejamos enfriar.
- 7
Ahora a armar el tiramisú! Ponemos una galleta de base, un poco de crema, otra galleta, más crema y espolvorear con cacao en polvo. Ahora a enfriar y disfrutar!!!
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