خورش کرفس با گوشت

@ashpazi.zahra
@ashpazi.zahra @cook_9852285
تهران
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. ۴۰۰ گرمکرفس
  2. ۲۰۰ گرمگوشت گوسفندی
  3. ۱ پلوبیا
  4. ۱۰۰ گرمسبزی خورشتی
  5. ۲ ق غنعنا خشک
  6. ۱ عدد پیاز
  7. ۱ ق غرب انار یا تمر هندی

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    برگ کرفس هام رو جدا شروع کردم به سرخ کردن، تو قابلمه یه پیاز نگینی و سرخ و ادویه زدم (زردچوبه ،پودر گشنیز کمی ،فلفل سیاه) بعد گوشت تفت دادم و آب ریختم تا بپزه. وقتی پخت کرفس و کمی سبزی خورشتی اضافه (و دو ق غ نعنا خشک) و گذاشتم لعاب بندازه تا یه ساعت همزمان لوبیا رو هم گذاشتم تو زودپز بپزه.

  2. 2

    وقتی خورش جا افتاد لوبیا رو اضافه کرده و ساقه کرفس ها رو نمک و فلفل دوباره زدم (۴۵دقیقه با شعله متوسط بپزه) و در آخر یه ق رب انار زدم و گذاشتم کاملا روغن بندازه و جا بیفته (شعله رو کم کنید) ، امیدوارم مفید باشه براتون

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
@ashpazi.zahra
@ashpazi.zahra @cook_9852285
در
تهران
عاشق آشپزی و کیک پزی _ کارشناسی حسابداری _متاهل
بیشتر

دستورهای مشابه