Ayam goreng ungkep

Dewi Kartika Suryani
Dewi Kartika Suryani @momofsas

Resep dr nenek penjaga rumah selama wajib kerja di Lebong, untuk stok makan selama 2 minggu👌

Ayam goreng ungkep

61 orang berencana membuat resep ini

Resep dr nenek penjaga rumah selama wajib kerja di Lebong, untuk stok makan selama 2 minggu👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 kg ayam
  1. 2 siung besarBawang putih
  2. 3 siung besarBawang merah
  3. 3 jempolKunyit
  4. 5Lengkuas
  5. 2Jahe
  6. 6 potongDaun serai
  7. 2 bungkusLadaku
  8. 3 sendokGaram halus
  9. 10Daun salam
  10. Mentega
  11. Minyak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Blender sekaligus bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, jahe, dan daun serai yang sudah dipotong kecil.

  2. 2

    Sangrai dengan mentega 2 sendok hingga wangi, masukkan daun salam

  3. 3

    Masukan 1/2 bumbu campur dengan ayam, masukan ayam, lalu diatas nya campur lagi dengan 1/2 bumbu agar meresap rata

  4. 4

    Tambahkan ladaku dan garam. Kocok hingga rata

  5. 5

    Masak dengan api sedang, berikan sedikit air bila perlu. Ungkep ayam sekitar 1 hingga 1,5 jam hingga bumbu menyerap

  6. 6

    Dapat disimpan di kulkas freezer untuk persediaan makan 2 minggu, bila akan digoreng turunkan dari freezer setidaknya 6 jam

  7. 7

    Goreng dengan minyak dalam jumlah banyak

  8. 8

    Siap dihidangkan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kartika Suryani
pada

Komentar

Resep Serupa