Pan integral 100% con avena. El más rico, esponjoso y saludable

Verter en un bowl la harina integral, la avena y el huevo

Añadir el aceite

Y la mitad del azúcar

En la taza donde está el azúcar vertemos el sobre de levadura y 50ml de agua tibia. Dejamos disolver por 3 minutos.

Mezclar todo y añadir semillas. Una vez que juntamos todo podemos usar un poco la manos para asentar bien la masa. Añadir el agua restante La masa tiene que quedar bien formada, seca pero no tanto. Una masa fácil de moldear, suelta y no muy dura. A diferencia del pan común, la harina integral tiene menos fuerza por eso la masa no debe quedar muy dura

Dejar reposar 30 minutos la masa y ponerla en un molde de budín. Pintar con una yema de huevo y espolvorear semillas. Hornear por 45 minutos a 180°C