मिनी रवा उत्तपम (Mini rava uttapam recipe in Hindi)

Madhuri Jain
Madhuri Jain @cook_7727461

दाल चावल के बैटर से बने उत्तपम के बजाय रवा से बने उत्तपम बिना किसी पूर्व तैयारी के तुरत फुरत बनाये जा सकते हैं.  इन्हें बच्चों के स्कूल टिफिन में भी रखा जा सकता है.
#rasoi
#bsc

मिनी रवा उत्तपम (Mini rava uttapam recipe in Hindi)

दाल चावल के बैटर से बने उत्तपम के बजाय रवा से बने उत्तपम बिना किसी पूर्व तैयारी के तुरत फुरत बनाये जा सकते हैं.  इन्हें बच्चों के स्कूल टिफिन में भी रखा जा सकता है.
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सामग्री

45 mins
4 सर्विंग
  1. 1 कपसूजी (रवा)
  2. 1/2 कपदही
  3. 1-2हरी मिर्च
  4. 1छोटी प्याज़ बारीक कटा
  5. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  6. 1बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
  7. आवश्यकता अनुसार हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसार तेल
  10. 1 पैकेट ईनो फ्रूट नमक

कुकिंग निर्देश

45 mins
  1. 1

    सबसे पहले दही में सूजी मिलाकर पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे ।

  2. 2

    इसमें आवश्यकतानुसार नमक बारीक कटी हरीमिर्च डाल देंगे ।

  3. 3

    सभी बारीक कटी सब्ज़ियों को अच्छे से मिक्स करेंगे। अगर मिक्स न करना चाहे तो बनाते टाइम ऊपर से भी डाल कर सेक सकते हैं।

  4. 4

    और इसको1-2 घंटे के लिए रख देंगे जिससे सूजी फूल जाएगी।

  5. 5

    घोल फूल कर तैयार है, चला कर देखिये अगर अधिक गाढ़ा है तो थोड़ा सा पानी मिलाया जा सकता है, अब ईनोफ्रूट नमक डालकर मिला दीजिये, उत्तपम बनाने के लिये घोल तैयार है.

  6. 6

    अब इस घोल को चमचे की सहायता से मिनी उत्तपम तवे पर फैला देंगे तवे पर घोल की परत थोड़ी मोटी रखेंगे अब किनारों पर थोड़ा सा तेल डालेंगे और अब उसके ऊपर प्याज़ टमाटर हरी मिर्च डाल देंगे उत्तम को नीचे से अच्छे से सेक लेंगे फिर पलटकर हल्का सा सेक लेंगे

  7. 7

    उत्तपम को नारियल की चटनी या हरे धनिए की चटनी से खाएं यह बनाना बहुत आसान है जल्दी बन जाता है और बच्चों को भी पसंद आता है

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