Γαύρος μαριναρισμένος
Xara Antonis @xaraantonis
Επειδή μου αρέσουν πολύ τα παστά ψαράκια έψαξα και βρήκα στο ιντερνετ αυτή την ωραία συνταγή και είναι απο το σαιτ μαγειρική και συνταγές.#πρώτησυνταγη
Γαύρος μαριναρισμένος
Επειδή μου αρέσουν πολύ τα παστά ψαράκια έψαξα και βρήκα στο ιντερνετ αυτή την ωραία συνταγή και είναι απο το σαιτ μαγειρική και συνταγές.#πρώτησυνταγη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τον γαύρο απο τα κεφάλια και τα αντεράκια του και τον πλένουμε πολύ καλά.
- 2
Τον βάζουμε στο σουρωτήρι και για μια νύχτα στο ψύγειο για να στραγγίξουν τα νερά.
- 3
Την άλλη μέρα πέρνουμε ένα μπολ και βάζουμε μια στρώση ψαράκια λίγο αλάτι αυτή την διαδικασία ψάρια αλάτι την κάνουμε μέχρι να τελιώσουν τα ψάρια. Βάζουμε το ξύδι μέχρι να σκεπάσει καλά τα ψάρια.
- 4
Το αφήνουμε 4 ημέρες στο ψυγείο. Μετά τα βγάζουμε απο το ξύδι και τους βγάζουμε το κοκκαλάκι.
- 5
Τα βάζουμε σε μπολ και τα καλύπτουμε με σπορέλαιο. Τα βάζουμε στο ψυγείο και διατηρούνται για 1 χρόνο.
είμαι μαμά 2 αγοριών μου αρέσει πολύ η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική και σε ότι φτιάχνω κριτές είναι τα παιδιά μου. Μου αρέσει να βλέπω συνταγές στο ίντερνετ αλλά να κάνω πειράματα και με δικές μου συνταγές. Αγαπημένες μου chef είναι η Ντίνα Νικολάου και η Μαρία Εκμεκτσίογλου όπου και έχω φτιάξει πολλές συνταγές τους. Αν θέλετε επισκεφτείτε και το κανάλι μου Mageiriki me Xara στο YouTube.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη μηλόπιτα Εύκολη μηλόπιτα
Στο πατρικό μου σπίτι δεν φτιάχναμε μηλόπιτες αλλά επειδή μεγαλώνοντας ανακάλυψα ότι μου αρέσουν, έψαξα για συνταγές και βρήκα αυτήν την πολύ εύκολη της Κικής Τριανταφύλλη στο σάιτ bostanistas.gr (http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.article&id=3517) πριν από πολύ-πολύ καιρό και την καθιέρωσα στην κουζίνα μου. Η συνταγή είχε μέσα και τριμμένα καρύδια αλλά επειδή εμένα δεν μου αρέσουν τα άφησα εκτός.
-
Σπιτική κέτσαπ Σπιτική κέτσαπ
Την συνταγή την έχω δει από το ίντερνετ σε ένα σαιτ δεν θυμάμαι ποιο είναι. Είναι πολύ ωραία και νόστιμη.
-
Γαύρος παστός με μυρωδικά Γαύρος παστός με μυρωδικά
Είναι η μια συνταγή που συνοδεύει εξαιρετικά το τσιπουράκι μας! Ας την φτιάξουμε και θα έχουμε τσιπουρομεζέ για τις κρύες νύχτες του χειμώνα που έρχεται!Λίγα μυστικά ακόμαΤην πρώτη φορά που την έφτιαξα είπα σιγά... εγώ θα τον πλύνω! Και μου βγήκε ανάλατος. Μην τον φοβάστε το ξύδι θα τον καθαρίσει από όλα.Πηγήη μανούλα μου...
-
Γαύρος μαρινάτος σε αλατόνερο Γαύρος μαρινάτος σε αλατόνερο
Από τους πιο ωραίους ουζομεζέδες είναι ο μαρινάτος γαύρος! Αυτή την συνταγή μου την έχει δώσει ψαράς και την φτιάχνω πολλά χρόνια! Διατηρείται στο ψυγείο για πολύ καιρό και έτσι έχουμε πάντα ένα έτοιμο ένα μεζεδάκι όταν χρειαστεί!!!
-
Γαύρος Σαβόρο! Γαύρος Σαβόρο!
Έφτιαχνε η γιαγιά μου και την αγαπούσα πολύ αυτή τη συνταγή!!! Μου έμεινε γαύρος και είπα να τον αξιοποιήσω! #2020
-
Σαρδέλες ή γαύρος σαν τηγανητά στο φούρνο Σαρδέλες ή γαύρος σαν τηγανητά στο φούρνο
Η συνταγή είναι από το ίντερνετ και την ανακάλυψε ο άντρας μου, ο οποίος είναι λάτρης των ψαριών και τα μαγειρεύει πάντα τέλεια. Είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβει κανείς ότι είναι στον φούρνο, τραγανά και πεντανόστιμα όπως και στο τηγάνι. #Ιούνιος
-
Τσάτνεϊ με κόκκινα φρούτα Τσάτνεϊ με κόκκινα φρούτα
Επειδή μου αρέσουν τα κόκκινα φρούτα γιατί είναι υγιεινά και αντιοξειδωτικά βρήκα αυτή τη συνταγή από ένα ξένο σαιτ....πραγματικά έγινε υπέροχο
-
Γαύρος Παριανός παστός! Γαύρος Παριανός παστός!
Επιτέλους βρήκα χρόνο να τον κάνω κι έτσι γλίτωσα την μουρμούρα,θέλω και θέλω...Η κοινή μας αντζούγια έγινε τέλειο ορεκτικό για να συνοδεύει τα όσπρια κυρίως και τα λαδερά γενικώς.Αλλά κι ένα τσίπουρο ή ουζάκι!Όταν τον αντίκρισα, ρώτησα τον «ψαρά». Τι ψάρι είναι; Έτσι μεγάλο που το είδα. Γαύρος μου λέει. Γαύρος Παριανός. Αλιεύεται στην Πάρο και είναι καταπληκτικός!Μου τον φιλετάρισε και τον έκανα παστό. Βγήκε τέλειος! #Τετάρτη.
-
Κρέμα λεμονιού!!! Κρέμα λεμονιού!!!
Από σάιτ στο ίντερνετ και είναι πολύ ωραία!!! #Ήρθαγιαναμείνω!!!!
-
Γαύρος Ξιδάτος Γαύρος Ξιδάτος
Νόστιμος μεζές για να συνοδεύσουμε το ουζάκι αλλά και το τσιπουράκι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΣυντηρείται στο ψυγείο αρκετό καιρό. Η συνταγή δεν είναι δικιά μου, έτσι το κάνουν εδώ στο Βόλο, την έμαθα και εγω και είπα να τη μοιραστώ μαζί σας.
-
Γαύρος μαρινάτος Γαύρος μαρινάτος
Ιδανικό συνοδευτικό για τσιπουρακι / ουζακι δίπλα στη θάλασσα η και στο μπαλκόνι σας!πολύ εύκολη συνταγή και απαραίτητο να υπάρχει σε κάθε ψυγείο κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες μιας και αν συντηρηθεί στο ψυγείο αντέχει έως και δύο μήνες!!
-
Γαύρος κοκκινιστός στο τηγάνι Γαύρος κοκκινιστός στο τηγάνι
Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή γαύρου που ξεφεύγει από τις συνηθισμένες.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή μου την έδωσε η πεθερά μου, αλλά δεν ξέρω αν την πήρε από κάπου. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με τηγανιτές πατάτες.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5243590
Σχόλια