Tarta de jamón, queso y puerro sin harina

Sol
Sol @sol_amarfil92
Mercedes

Esta receta la empece con dudas, pero quedó espectacular. Una buena opción si queres dejar de consumir harina!

Tarta de jamón, queso y puerro sin harina

Esta receta la empece con dudas, pero quedó espectacular. Una buena opción si queres dejar de consumir harina!

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Ingredientes

  1. 1 kgcalabaza
  2. 200 gjamón
  3. 1zanahoria rallada
  4. 500 gqueso cremoso
  5. 3huevos
  6. 2puerros
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la calabaza en trozos pequeños y llevar al horno durante 40 minutos o hasta que este blanda

  2. 2

    Hacer un puré y mezclar con la zanahoria rallada

  3. 3

    Poner en un molde desmontable la mezcla del puré y la zanahoria, llevar a horno fuerte durante 1 hora o hasta que se seque un poco

  4. 4

    Mientras tanto cortar el queso, el jamón y el puerro. Batir los 3 huevos, salpimentar y mezclar bien todo.

  5. 5

    Una vez lista la base poner la mezclar y llevar a horno medio hasta que funda el queso y cuaje el huevo.

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Sol @sol_amarfil92
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