Espaguetis de aprovechamiento 100% - clásicos de viernes

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El viernes en la oficina no teníamos plan de comida y la compra se retrasó así que... hicimos comida con lo que había en la nevera

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 paquete y medio espaguetis
  2. 2pimientos rojos
  3. 1pimientos amarillo
  4. 1cebolla
  5. 1guindilla grande
  6. 2 filetesternera
  7. 4-5 lonchasbacon
  8. 1 botetomate natural
  9. 3 vasoscaldo de pollo o verduras
  10. 3zanahorias
  11. 2 hojaslaurel
  12. Aceite de oliva
  13. Sal
  14. Queso Grana Padano en polvo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Empezar a preparar las verduras - cortar los pimientos y cebolla y echar en la sartén con un poco de aceite y añadir el caldo. Cortar la zanahoria

  2. 2

    Sacar los pimientos dejando el caldo en la sartén y añadir en ese caldo la zanahoria 10 minutos a que se haga blanda (tapar la sartén) y mientras meter el pimiento en el horno a 180 grados que se terminen de hacer.

  3. 3

    Añadir un poco de aceite y agregar La guindilla partida, carne a taquitos y bacon cortado. Tener 5 min hasta que se quede doradito

  4. 4

    Poner el agua a hervir. Añadir el tomate y cuando el tomate lleva 5 minutos, añadir sal y la zanahoria. Tenemos 5 minutos junto.

  5. 5

    Cuando ya se ha integrado la zanahoria y tomate está casi hecho. Añadimos el pimiento

  6. 6

    Escurrir la pata, mezclar y servir. Opcional: queso en polvo ¡no sobraron!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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