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Ingredientes

3 raciones
  1. 150 grespaguetis
  2. 1/2cebolla
  3. 4 unidadeschampiñón
  4. 100 grbacon
  5. 400 grtomate triturado
  6. c/svino blanco
  7. c/spimirnta
  8. orégano
  9. opcional queso rallado
  10. sal
  11. aceite
  12. ajo
  13. laurel

Paso a paso

  1. 1

    Poner agua a hervir con sal, 2 dientes de ajos y 2 o 3 hojas de laurel cuando empiece a hervir poner los espaguetis y cocer 15 minutos desde que empiece a hervir otra vez, mover para que no se peguen, pasarlo por agua fría y reservar con un poquito de agua para que no se peguen o aceite pero muy poco tanto agua o aceite

  2. 2

    Partir la cebolla, champiñón, bacon a trozos y sofreír con un poco de aceite por orden cebolla unos 3 minutos añadir champiñón le dais unas vueltas y añadir el bacon dejar unos minutos todo a fuego lento Echarle un poquito de vino y subir el fuego hasta que reduzca el vino

  3. 3

    Añadir el tomate triturado bajar el fuego añadir sal, pimienta, y el orégano, cocer durante 15 minutos a fuego lento

  4. 4

    Cuando este incorporar a los espaguetis y dar unas vueltas y listo. Emplatar y poner queso y orégano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juan antonio martinez sanchez1961
gandia (valencia) españa
hola me encanta la cocina sobretodo la casera y familiar ,
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