Carne Asada en Adobo

Gerardo Skywalker
Gerardo Skywalker @GerardoGTZ
Rosarito Baja

Esta receta es muy facil de cocinar simplemente asar la carne pero lo inportante es el adobo, y el tiempo de coccion de la carne y como sera acompañada.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 750 grcarne para asar
  2. 1aguacate
  3. 1tomate
  4. 1 manojoCebollitas
  5. 4Chiles jalapeño
  6. 1 cdasal
  7. 1 cdapimienta
  8. 1/2 litroachiote

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Premder el asador y si no tenemos uno puedes conseguir uno para la estufa ese ha mi me funciona mucho.

  2. 2

    Sasonar la carne con el adobo, dejar marinar hasta unos 10 min mas tiempo mejor.

  3. 3

    Ya que este caliente el comal puede empesar a saltear las ceborritas acompañadas con el tomate y los chiles, sasonar con sal y pimienta.

  4. 4

    Despues de saltear las cebollitas , colocar la carne adobada y bajar temperatura para que se cosa lentamente.

  5. 5

    Preparar una salsa con los chiles y tomates. Podemos machacarlos en un plato como se ve en la foto. Sasonar con sal y pimineta y si gustan ajo molido 1 cda

  6. 6

    Preprar un guacamole al estilo que gusten.

  7. 7

    Despues de 5 min de asar la carne voltear para completar la coccion

  8. 8

    Despues de 5 min sacar del fuego y acompañar con la salsa y guacamole asi como las cebollitas.

    Saludos...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Juan Pablo Ochoa Melofan
Juan Pablo Ochoa Melofan @cook_12382926
se ve muy buena oye el taco que se ve que es quesadilla oh un taco? copiare tu receta para aprender hacerla

Escrita por

Gerardo Skywalker
Gerardo Skywalker @GerardoGTZ
Rosarito Baja

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