Calabacitas italianas rellenas. 😍
Sharon😘 @cook_4421898
Paso a paso
- 1
Cortar la parte superior de las calabazas y quitar el relleno, cuidando de que no se traspase el fondo.
- 2
Poner a hervir las calabazas hasta que sean comestibles.
Ojo, poner atención a que no se ablanden demasiado. - 3
Cortar el queso en cubos, y quitarle el pellejo al chorizo, y cortar los serranos. Inmediatamente poner a freír todo en un sartén hasta que el chorizo esté bien cocinado.
- 4
Retirar las calabazas del agua y poner a escurrir.
- 5
Preparar camas de lechuga sobre 3 platos.
- 6
Retirar el relleno del fuego.
Agregar sal solo si es necesario. - 7
Rellenar las 6 calabazas y servir dos en cada plato.
- 8
Nota: si se desea, también se puede cortar en cubitos el relleno de la calabaza y mezclarse con la carne y el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sharon😘 le encantará ver cómo quedó.
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