Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero)

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me encontré en la nevera con una cantidad de tomates maduros ....mi primer pensamiento fue preparo una salsa.., o congelo...
Estoy inspirada estos días y me decidí por probar deshidratarlos. Esto resultó perfecto!
Ya los utilice en mis camarones ... Rico toque dan!
Se los dejo .... Tomates en conserva,

Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero)

Me encontré en la nevera con una cantidad de tomates maduros ....mi primer pensamiento fue preparo una salsa.., o congelo...
Estoy inspirada estos días y me decidí por probar deshidratarlos. Esto resultó perfecto!
Ya los utilice en mis camarones ... Rico toque dan!
Se los dejo .... Tomates en conserva,

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Ingredientes

200 minutos
12 raciones
  1. Tomates lavados y longeados
  2. Aceite de oliva extra virgen
  3. Hojasalbahaca
  4. Ramitasromero

Paso a paso

200 minutos
  1. 1

    Deshidratar los tomates

  2. 2

    Salpicar los tomates con vinagre blanco, esto los ayudará a conservar,

  3. 3

    En un envase de cristal con tapa , por capas ir agregando tomates-2-3 hojas albahaca fresca o seca , tomates, 1-2 ramitos de Romero, fresco o seco, hasta completar. Es recomendable que el envase sea de un tamaño que llene completo con los tomates. Mientras menos aire en el envase, menos posibilidad de dañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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