Pizza cuatro quesos y salsa boloñesa al carbón

Dan Barreto @elhornodeeloy
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Venezuela - Lara

Al tener de base salsa boloñesa y la mezcla de cuatro quesos sale súper gustosa y sustanciosa, no apta para "dieteticos" jejeje
#CocinaMundial2018

Pizza cuatro quesos y salsa boloñesa al carbón

Al tener de base salsa boloñesa y la mezcla de cuatro quesos sale súper gustosa y sustanciosa, no apta para "dieteticos" jejeje
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Ingredientes

  1. Masa para pizza
  2. Salsa boloñesa (suficiente para cubrir la superficie)
  3. 100 gramosqueso mozzarella en ruedas
  4. 100 gramosqueso cheddar rebanado
  5. 75 gramosqueso de cabra rallado o parmesano
  6. 75 gramosqueso amarillo fundido
  7. 1/2cebolla en juliana
  8. al gustoorégano y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Enmantecamos el molde, estiramos la masa, cubrimos con la salsa boloñesa, no tanta apenas cubrir la superficie será suficiente, agregamos la cebolla

  2. 2

    Cubrimos con los quesos, primero mozzarella, luego el cheddar en rebanadas, queso fundido en trozos y el queso de cabara rallado

  3. 3

    Al Horno de barro al carbón o a leña, dejar hasta que derritan los quesos, agregar pimienta negra recién molida y orégano al gusto, con cerveza fría va muy bien, y mejor con coca cola full hielo!

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