Chayote al vapor y mantequilla
Jose Lopez (Chef Antoche) @chefantoche
Esta es una excelente guarnición para otro plato fuerte, que se lleva bien con carne de res, puerco, pollo o pescado. También puede ser el plato fuerte.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner, en una olla profunda y grande, el agua a calentar a fuego alto, sin que llegue a hervir.
- 2
Añadir los chayotes y la sal.
- 3
Añadir la mantequilla, de preferencia en cubitos por encima y no remover.
- 4
Tapar la olla, bajar la flama a media, y dejar cocer por media hora.
- 5
Pasado el tiempo, remover los chayotes y rectificar punto de sal.
- 6
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Lopez (Chef Antoche) le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy el Chef Antoche, y soy Diabetico tipo 2.Mis principios son romper paradigmas y preconcepciones por medio de mezclar ingredientes frescos y orgánicos con la practicidad de los comercialmente procesados.Busco generar una cocina llena de sabor y casera, con notas muy Mexicanas y Chilangas, cuidando el impacto en la salud.La comida si puede ser rica en todos los sentidos, y no un tabú.Aqui encontrarán un antes y un después. Todo antes de 2025 es muy rico y no taaan sano. A partir de 2025 esta orientado al cuidado de la salud, pero aún así muy rico.Que disfruten de mi cocina.
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