Tostada picante de Atún con tómate y pipas (girasol y calabaza)

Cogemos la lata de atún la abrimos, cogemos un tenedor pequeño o grande da igual, y empezamos a pinchar el atún como si quisieras hacer como la película de alfred Hitchcock, jejeje!!! Lo dejas bien triurado así se esparcera más bien, Ahora coges la rebanada de pan y la pones a tostar en la tostadora muy poco lo justo para que el pan este crujiente pero sin estar tostado del todo. (cada pan es un mundo a la hora de tostar todos son diferentes). Ahora cogemos el tomate lo partimos por la mitad.

Ahora untamos el pan con el tomate que quede bien untado, cogemos el atún previamente triturado y lo esparceremos homogéneamente sobre la rebanada con el tomate, ahora cogemos el pimentón de la vera dulce y lo esparcimos encima del atún. Depende si te gusta más o menos pones más o menos a tu gusto.

Luego cogemos el aceite de oliva virgen y echamos un buen chorrito que haya bastante ya que el atún absorbe bastante el aceite,. Después cogemos la cayena picante en polvo,(para hacer la cayena cojo un bote de cayenas pequeñas del súper las meto en un molinillo de triturar granos de café y lo trituro hasta que solo quede polvo de cayena o guindilla seca, da igual lo que os guste más. Y ya tienes el punto picante perfecto para echar a todos tus platos)

Ponemos encima una pizca de la cayena molida, luego echamos el orégano y las pipas de girasol y calabaza peladas, las venden ya peladas como un mix para ensaladas. Y por último se puede poner queso rallado emental o el que te guste, yo en la foto no le he puesto pero lo pongo a menudo.