Chuletas de cordero lechal al ajo cabañil

Un segundo plato muy rico y con mucho sabor.

Cordero lechal de Castilla

Chuletas de cordero, con un toque de ajo. Riquísimas.

Receta sencilla pero sabrosísima!!! 😋👍🏼

.. #cookpadmycook

El ajo como actor principal en el plato y en el refranero. Sorprendida me quedo cuando escucho este que dice "Ajo en el cordero es pecado, tanto en el guisado como en el asado", o este otro "Ajo hervido, ajo perdido". Como es mi caso y en respuesta al acertijo de esta semana de el #refranero "El que se pica, ajos come", así es, picada estoy después de haber visto tales refranes. Los ajos dan ese toque tan, tan especial que yo les rindo homenaje adaptándolos a todas las comidas y a este otro refrán que dice así, "De la mar el mero y de la tierra, el ajo y el cordero".En esta receta utilizo la chalota pochadita como acompañamiento, pudiendo hacerlo también con cebolla normal y es que "Dijo la cebolla al ajo: acompáñame siempre majo".

Las chuletas de cordero a la plancha o fritas con unos ajos o ajos tiernos son una auténtica delicia. Es muy fácil y es una cena o comida súper rica

Las chapinas de cordero o mollejas de cordero es una de las delicias de la gastronomía murciana, se preparan friéndoles en aceite de oliva bien caliente y luego se agrega un majado de ajo cabañil.

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Hice este plato a mi marido para cenar y le encantó. Probarlo y veréis que bien queda para una reunión familiar o para sorprender a tu pareja!!

Esta receta la preparé la semana pasada y el cordero quedó muy tierno y jugoso, y con mucho sabor. #recetasparallevar

El cordero de siempre ha resultado ser un plato principal en todas las gastronomias del mundo, Una carne muy apreciada... que degustándola con moderación nos genera muchas satisfaciones a la hora de ser valorada por nuestros invitados.Concretamente las chuletitas de lechazo, son un bocado exquisito para cualquier paladar.

Un cordero muy sencillito pero una forma muy sana e ideal para degustar bien su carne tierna y melosa. Una delicia de plato. No os dejéis engañar por su simplicidad.

Receta de mi familia. Deliciosa y sana.#LasRecetasDeCookpadSemana 8

Las recetas de cordero lechal siempre recuerdan a tiempos de infancia comidas casera, este asado es como los hacia mi madre, que esta muy rico.El secreto que este bien doradito!!!

El cordero asado está buenísimo, ya sea paletilla, cuello o chuletas. En este caso he elegido hacer chuletas y las he acompañado con patatas.

Una de mis recetas favoritas por el poco trabajo que lleva y lo delicioso que está

#calendario21

Cuando hablamos de carne de cordero debemos distinguir que hay tres tipos diferentes: lechal, animales de menos de 45 días; recental o ternasco, animales de más de 45 días que pesan entre 20 Kg y 30 Kg; y cordero pascual, de carne menos fina con más de 100 días de vida.En esta receta hemos utilizado cordero pascual, que es el más barato, y el más consumido en general.

Para Pascua les tengo esta receta de chuletas de cordero al horno con crosta de tomillo,espárragos en milhojas y torta de arroz una delicia que se derrite en tu boca .

He visto las recetas de chuletas de cordero que hay y todas son muy interesantes (extremeñas, aragonesas, etc.), pero si las chuletitas de cordero osn tiernas y buenas, creo que lo mejor es difrutar de la carne y con la hierba aromática que a mi juicio mejor le va al cordero: el tomillo.

Las chuletas cuanto más sabrosas son a la brasa, o en una torrá como decimos por el levante.Pero en casa te quedarán muy bien acompañadas de calabaza y patatas al horno.

#1receta1arbol #onerecipeonetree El cordero no suele ser algo que me guste comer mucho, por una antigua indigestión, pero cuando hace frío un poco no hace daño.

Una de las especialidades clásicas en la barbacoa son las chuletas de cordero a la brasa. Si no disponemos de una barbacoa o el clima no acompaña, una buena alternativa es el grill del horno, con los que nos quedarán igual que a la brasa.Como guarnición pueden ir bien una verduras a la parrilla o, como en este caso, unas mazorcas de maíz hervidas y recubiertas de mantequilla.

Es una receta muy sencilla y rápida saludable y es de origen senegalésa