Chuletas de cordero con salsa de ajo y vinagre

sirem
sirem @cook_4775663
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Ingredientes

  1. 1 klchuletas de cordero
  2. 8 dientesajo
  3. 0.5 vasovinagre
  4. 100 mlsopa de verduras casera
  5. perejil
  6. pimienta
  7. 1 cucharadaaceite oliva
  8. 1 cucharamanteca de cerdo

Paso a paso

  1. 1

    Se fríen las chuletas en sartén de hierro con una cucharada de aceite de oliva.

  2. 2

    Se pican los ajos y se doran en manteca de cerdo, con un poco de perejil natural y pimienta recién molida. Cuando están dorados, se añade el vinagre.

  3. 3

    Se añade el caldo de verduras y se deja reducir un poco. Después, se añaden las chuletas de cordero y se tapan. Se deja que se mezclen los sabores un poco más con la salsa y se sirven bien calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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