Deliciosa salsa bbq de ajonjolí
Héctor H. Benítez. @cook_12487904
Esta delicia va bien con todo, pollo,
cerdo, res, vegetales. Fácil de ajustar según las necesidades.
#VaciaTuNevera
Deliciosa salsa bbq de ajonjolí
Esta delicia va bien con todo, pollo,
cerdo, res, vegetales. Fácil de ajustar según las necesidades.
#VaciaTuNevera
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En un sartén caliente tostar las semillas de ajonjolí hasta que tomen un color ambar suave, reservar.
- 3
En un sartén caliente sofreír la cebolla cabezona y el ajo hasta que este algo transparente, añadir la panela rallada (papelón) y caramelizar.
- 4
Con la salsa de soja desglasar y reducir revolviendo constantemente hasta obtener el espeso deseado, agregar el acheto balsámico o vinagre de manzana, las semillas de ajonjolí.
- 5
Probar y corregir el sabor agregando los ingredientes que creas necesario. Agregar el aceite de ajonjolí teniendo cuidado de no agregar demasiado por que es muy invasivo. Puedes variar el sabor a tú gusto.
- 6
Preparalo, disfrutalo y me cuentas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Héctor H. Benítez. le encantará ver cómo quedó.
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