Ini resep dari suami yang lagi pengen lado tanak, akhirnya coba bikin deh, rasanya lumayan pedes dan yang penting suami suka 😊

Kepengen masak samba lado tanak, cari-cari di cookpad, ternyata bahannya hampir sama ama bumbu gulai biasa. Padahal samba lado tanak punya rasa yang khas. Pernah nyobain samba lado tanak buatan mertua enak banget. kudu telpon mertua deh jadinya. Ternyata bumbunya sederhana banget. Kebetulan mertua saya asli Padang. Semoga suka sama resepnya :)

Ini resep mamah aq,kalau masak tanak patin,yummy pokoknya,met mencoba gaes😋

Masakan satu ini tergolong simpel dan gampang membuatnya,tapi soal rasa jangan ditanya...mmm..tambuah ciekk..

Kalo makan pakai samba lado tanak ni,bikin nambah berkali kali...

Untuk yang kangen masakan khas padang

Masakan khas padang, dengan isian daun singkong, pete, telur puyuh dan ikan teri ini dimasak dengan bumbu lengkap dan rempah khas Indonesia, juga dengan 2 butir kelapa tua yang santannya kental, untuk cita rasa yg pedas gurih dan enak disantap bersama keluarga tercinta

Sabtu gak sempat belanja karena harus ke luar kota. Di kulkas sudah minim persiapan .untung ada cabe ijo. Ikan teri belah . Pete dan santan di bekukan. Jadi lah masakan ini. Eit jangan salah ya rasanya benar2 enaaak. Sampe aku makan nambah2. Suami bilang jg enak bangat. #berburucelemekemas #resolusi2019

"Sambalado Tanak" ini salah satu masakan legendaris dr padang. Memang kalau di Jakarta khususnya, di RM-RM Padang jarang sekali ditemukan masakan ini, beda dgn Rendang ya 😺.Kalau resep yang mau saya bagikan tidak jauh berbeda dengan cara kita membuat "gulai" biasanya, gampangg bangad. Bedanya lebih ke waktu ngebuatnya aja, karna Sambalado Tanak lebih kering, jadi butuh waktu lama diatas kompor dengan nyala api yg kecil hehe. Untuk isinyapun bisa lebih variatif. Kebetulan yang saya buat kali ini dengan isian teri, daun ubi dan telor (telor ga boleh ketinggalan kalau saya). Biasanya kebanyakan orang nambahin pete/jengkol, nikmatnya sambelnya jd beda memang (sekalipun ga dimakan jengkolnya 😆). Oiya satulagi yg penting, gambar yang saya share di atas terlihat masih sedikit berkuah kan ya, itu sengaja krn nikmat juga yg kya gt, nanti kalau diapanasin utk makan berikutnya juga bakal lebih kering lagi 😊Yang pasti Ini adalah salah satu menu favourite saya bangad. Menggugah selera deh pokoknya. Yu, dicoba 👻