Món này mẹ mình hay làm dịp lễ giỗ. Ngon lắm ^^. Mọi người có thể dùng mì vàng, bún, miến thay thế đều được nha.#5hthu5#monngonsieude

Món này ở Đà nẵng mình thường làm vào dịp cúng giỗ nhé .

#ebepvang

Mì quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam. Mình rất thích ăn mì quảng. Thích từ trước khi trở thành con dâu Quảng Nam nữa.. HihiNói về cách nấu mì quảng thì phần quan trọng nhất chính là nguyên liệu. Hai thứ không thể thiếu chính là củ nén và dầu phụng. Phải có hai nguyên liệu đó thì mới nấu ra món mì quảng thơm ngon đúng vị được. Chỉ cần đun nóng dầu phụng, phi thơm củ nén là cả căn bếp đã bật ra mùi mì quảng thơm phức rồi.Nguyên liệu thứ hai đó là sợi mì quảng. Theo má chồng và chồng mình thì mua được sợi mì xắt tay ăn ngon hơn. Chắc có lẽ là cảm giác thôi chứ mình thấy xắt tay hay máy gì thì cũng từ một loại bột giống nhau. Chỉ là xắt máy đều hơn xắt tay thôi. HihiNguyên liệu thứ ba là thịt. Phần thịt thì đa dạng lắm, dùng thịt gì cũng được. Có người thích gà, người thích cá lóc, người thích thịt heo.. tôm, trứng cút v.v.. (mình thì loại nào cũng thích) hihiHai nguyên liệu nữa là bánh tráng đa và đậu phụng rang vàng. Phải là bánh mới và đậu mới thì mới ngon. Vẫn giữ được độ giòn và không bị gắt dầu. Vậy mới thấy, không riêng gì mì quảng. Mà bất cứ món ăn nào cũng vậy. Khi chúng ta có được đủ nguyên liệu, và nguyên liệu tươi mới thì sẽ nấu ra được món ăn thơm ngon đúng vị.Cũng không biết sao riêng món mì quảng này mình lại dành nhiều cảm tình với nó như vậy. Cho nên nói lan man hơi bị nhiều, còn vài thứ nguyên liệu nữa mời mọi người xem tiếp phần công thức và cách làm nha. Chúc mọi người nấu được món mì quảng ngon cho gia đình ❤❤

Cuối tuần rãnh rỗi nấu món quảng cho cả nhà,ai cũng mê tít mít

Ở vùng quê Quảng Nam, mỗi khi đám giỗ là thường có món mỳ Quảng trộn. Mỳ Quảng bình thường thì chắc nhiều người biết hoặc thường ăn rồi. Nhưng món mỳ Quảng trộn mình chưa thấy ai bán, ở nhà cũng ít khi làm mà chỉ thường thấy trong các đám giỗ thôi. Ko hiểu tại sao, chắc là đặc trưng ở quê 😄Món này thường gồm có tôm thịt thái nhỏ, xào lên, rồi trộn với sợi mỳ Quảng trắng và rau răm + rau thơm thái nhỏ, thêm đậu phộng rang giã dập. Kèm theo chén nước mắm ớt tỏi chua ngọt để có nhạt thì rưới vào một ít, và đĩa rau sống để ai ưng thì trộn cùng. Đơn giản vậy thôi mà đám giỗ lúc nào cũng là món "chạy" nhất.Hôm nay sẵn có dư lòng gà nên mình xào củ nén rồi trộn thay tôm thịt, cũng rất bình dân chân quê và ngon miệng. Bạn thử xem sao nhé!

Mì ý sốt thịt băm là món ăn ngon dễ làm nhanh gọn các bé rất thích

Món này tăng cường rau sạch và có thể ăn vào các bữa tiệc tùng nè

Ra vườn thấy mấy quả dưa gang đã ăn được liền hái vào và xem trong tủ lạnh may quá còn thịt bò thế là làm để ăn luôn bữa trưa.

Mì quảng có nhiều loại mì gà, mì bò, mì tôm thịt, mì sứa... Hôm nay mình giới thiệu với cả nhà món mì quảng bò nha

Thêm một món nhanh gọn nhẹ mà dễ làm cho bé ăn dặm :))))

Món măng trộn ăn rất ngon