Ayam kampung Kuah kuning

Nur Yanah
Nur Yanah @cook_12785456
Bogor

Sabtu ceria #masakin kesukaan suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Santan dr Setengah butir kelapa tua
  3. Salam sereh lengkoas
  4. secukupnyaGaram Penyedap gula
  5. 15 buahcabe rawit merah
  6. Cuka secukupnya / jeruk nipis
  7. Bumbu halus :
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 1 ruas besarKunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 sdtbutir lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kampung,lumuri garam dan cuka/jeruk nipis biarkan 20 mnt

  2. 2

    Tumis Bumbu halus sampai harum,Masukan salam sereh lengkoas,

  3. 3

    Masukan ayam garam, gula, Penyedap masak sampai ayam kaku,supaya Bumbu meresap

  4. 4

    Setelah ayam kaku Masukan air sampai ayam terendam

  5. 5

    Masak sampai air tinggal sedikit dan ayam empuk,kalo dirasa ayam blm empuk bisa Tambahkan air lg msk smp air tinggal dikit

  6. 6

    Stlh ayam empuk,masukan santan aduk2 jgn smpai santan pecah, Tunggu sebentar smbil cek rasa

  7. 7

    Ayam sayur siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Yanah
Nur Yanah @cook_12785456
pada
Bogor
belajarrr memasak
Lebih banyak

Komentar

Icha Najwella
Icha Najwella @IchaNajwella05
bu kalo pakr santan kara kira kir berapa banyak

Resep Serupa