Patatas con alioli

anais-1977
anais-1977 @cook_03061977
Salamanca

Son las primeras patatas que he recogido de mi, mini huerta

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Patatas
  2. Sal
  3. Aceite
  4. -----Para El alioli:
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Vinagre
  8. 1Ajo
  9. 1Huevo

Paso a paso

  1. 1

    Peleamos y troceamos la papas, y las freímos en aceite bien caliente.

  2. 2

    Mientras se fríen las papas, preparamos el alioli, yo lo preparo así, pelo el ajo y le abro por la mitad para quitar el centro para que no repite, le pongo en el vaso de la batidora junto con el huevo, el vinagre como una cucharadita de café, pones un poco de sal y el aceite, pones la mano de la batidora que cubra el aceite y sin levantar la batidora batimos hasta que espese, si veis que os queda muy líquida vais echando aceite muy lentamente mientras que sigáis batiendo.

  3. 3

    El alioli yo le hago que quede espeso. probáis y se gusta la sal si fuera necesario. espero os guste. Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

anais-1977
anais-1977 @cook_03061977
Salamanca
Mi afición por la cocina empezó de pequeña, viendo cocinar a mi abuela.
Leer más

Recetas similares