Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan y lavan las patatas. Se trocean comonpara un guiso, es decir, se cortan trozos gordos pero sin cortar del todo con el cuchillo sino cortar a mitad y después tirar para que se parta la patata.
- 2
Se cuecen a fuego medio con un poco de sal durante una media hora hasta que estén blandas.
- 3
Mientra se hace la mayonesa y al final se añade el ajo picado y se bate un poco para que se mezcle. Se echa el perejil y se remueve con una cuchara. Se mete en el frigo.
- 4
Se dejan enfriar las patatas después se meten en el frigo. Cuando pase 1 hora y ya estén frías se mezcla con el alioli y se sirven.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús D. Cabrera Larrubia le encantará ver cómo quedó.
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