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Ingredientes

90 minutos
15 raciones
  1. ----------PARA EL BIZCOCHUELO:
  2. 2huevos
  3. 1 taza (350ml)leche
  4. 1 taza (350grs)harina
  5. 1 taza (250grs)azúcar
  6. 5 cucharadasaceite
  7. 2 cucharadasesencia de vainilla
  8. -----------PARA EL DECORADO Y RELLENO:
  9. 1 kgdulce de leche
  10. 1/2 litrocrema de leche
  11. 10duraznos en almibar
  12. obleas cntd necesaria
  13. golosinas/ a elección
  14. 1razo para sostener las obleas.

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nieve.

  2. 2

    Luego agregar la taza de azúcar. Agregar las yemas y la leche.

  3. 3

    De a poco las tazas de harina y el aceite.

  4. 4

    Luego la esencia de vainilla y el polvo de hornear es opcional.

  5. 5

    Enmantecar el recipiente y poner la preparación. cocinar por aproximadamente 50 minutos, 1 hora.

  6. 6

    Cuando haya pasado los 50 minutos, con un cuchillo clavar en el medio. Si sale seco ya esta listo!

  7. 7

    dejar enfriar a temperatura ambiente. luego cortar en tres partes y comenzar a rellenar!
    cortar los duraznos en gajos, batir la crema con bastante azucar, hasta lograr el punto chantilly

  8. 8

    en la primer capa colocar abundante dulce de leche, y cubrirlo con los duraznos. Colocamos la siguiente capa y ponemos crema con duraznos..

  9. 9

    por último la superficie final, la untamos con crema y colocamos las golosinas a gusto!

  10. 10

    por ultimo colocar las obleas cubriendo todo el borde, sujetar con el razo y hacer un moño con delicadesa. Espero que mi receta les sea útil

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Elizabeth Otero Völker
Elizabeth Otero Völker @cook_6475751
Buenisima la reseta del biscochueño salio buenisimo pero le hice unas pekeñas modificaciones (a mi gusto claro) pero esta es buenisima!!!

Escrita por

Flor :)
Flor :) @cook_4466071
Buenos Aires

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