Pan de maíz con sabor a trópico

Una vez listos todos los ingedientes y que estén a temperatura ambiente, se procede preparar el molde donde se hará el Pan de maíz con sabor a trópico. Encender el horno

Se unen todos los ingredientes secos, harina de maís, harina de trigo, azúcar, no el azúcar glass, este es para hacer el glasé, pizca de sal, levadura.

Agregar los huevos previamente batidos. Mezclar bien

Agregar la leche con la mantequilla que previamente había disuelto en ella. Mezclar bien

Hechar vainilla, mezclar

Agregarle el coctel de frutas tropicales. Ponerle la cantidad que guste.

Incorporar todo en el molde que previamente habíamos preparado, molde con mantequilla y harina, botando siempre el exceso de esta última, esto se hace para que no se pegue el pan de maíz y se pueda desmontar con facilidad.

Introducir en el horno por aproximadamente 30 min.

Verificar si está introduciendo un palillo.

Una vez que esté dejar refrescar por 5 min., aproximadamente. Sacar del molde y reservar.

Para hacer el glaseado: Unir el azúcar glass con un chorrito del licor que más le guste, si no tiene en ese momento licor en su casa, puede hecharle un chorrito de café recién colado o vainilla

Bañar el Pan de maíz con sabor a trópico con el glaseado. Dejar secar

Comer recién hecho. Calentico es delicioso y si lo acompaña con una taza de té...

Buen provecho!!!