Ponemos los huevo a Hervir y cuando estén cocidos los pelamos y cortamos en rebanadas; Cortar en bifes no muy gruesos, la carne luego lo salamos uno por uno a gusto es mejor no ponerle demasiada sal ya que luego le ponemos el queso y es bastante salado

Ahora si estiramos un bife, le ponemos un corte de feta de jamón tratemos que nos cubra lo más posible el bife o sea que sea de su tamaño, lo ponemos por arriba, luego una de queso y una o dos rebanadas de huevos

Ahora si lo enrollamos con cuidado que nos se nos escape el huevo y lo cerramos con escarbadientes 2 o tres que pasen de lado a lado, así no se nos abren