Muffins de limón y arándanos, con semillas de amapola

Maxi Aj
Maxi Aj @maxiaj
Madrid, España

Esta no es una receta Fit, pero es una buena opción cuando vengan invitados de sorpresa, o que te avisen a ultimo momento! Jejejje!

Si la queres hacer fit, podes usar harina integral en vez de leudante. O avena. Y cambiar el azucar, por stevia o azucar mascabo.

La manzana y la miel que uso en la receta es para darle humedad a la preparacion!

Muffins de limón y arándanos, con semillas de amapola

Esta no es una receta Fit, pero es una buena opción cuando vengan invitados de sorpresa, o que te avisen a ultimo momento! Jejejje!

Si la queres hacer fit, podes usar harina integral en vez de leudante. O avena. Y cambiar el azucar, por stevia o azucar mascabo.

La manzana y la miel que uso en la receta es para darle humedad a la preparacion!

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1huevo
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1/2 tazaazucar
  4. Jugo de 1 limon
  5. Ralladura de 1 limon
  6. 1manzana en cubos
  7. 1 cdamiel
  8. Arandanos
  9. Semillas de amapola
  10. Esencia de vainilla
  11. 2 tazasharina leudante

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Muy fácil! Metes todos los ingredientes en la licuadora. Menos la harina, las semillas de amapola y los arándanos. Estos últimos los agregas una vez que termines de licuar el resto.

    Los pones en moldecitos individuales para muffins. Y al horno! Si no tenes los moldecitos, los podes hacer en una budinera o tortera!

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Maxi Aj
Maxi Aj @maxiaj
Madrid, España

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