Limpiamos el Pollo, por dentro y por fuera, retirándole las vísceras que pueda conservar. Mezclamos el zumo de limón con el romero picado, tomillo, paprika la sal y pimienta y Sazonamos el pollo por dentro y por fuera. En su interior se coloca el limón entero, se vierte 1 cucharada de Aceite de Oliva y se agrega ½ cucharada de Romero
Se atan los muslos con el extremo de la cola para sellar el interior
Se coloca el Pollo en un envase para hornear y
se le dispone por los lados los limónes cortados a la mitad.