Budín o torta con ciruelas

Niña Migraña @cook_caba
Es abundante lo que sale con estos ingredientes. Entra en un molde N°22 de flan. Es sabrosa y húmeda. Podría hacerse con harina integral
Budín o torta con ciruelas
Es abundante lo que sale con estos ingredientes. Entra en un molde N°22 de flan. Es sabrosa y húmeda. Podría hacerse con harina integral
Paso a paso
- 1
Encender horno a 180° y precalentar
- 2
Mezclar manteca derretida con ciruelas y agua y dejar en reposo 25 minutos (que se hidraten)
- 3
Mezclar formando una pasta con harina, bicarbonato, huevos y azúcar
- 4
Cortar las ciruelas en trocitos y unir ambas mezclas
- 5
Enmantecar y enharinar molde y verter la preparación, es bastante líquida pero se cocina bien en 45-50 minutos en horno a 180°. Por fuera la parte superior queda bastante dorada. Pinchar para corroborar la cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Niña Migraña le encantará ver cómo quedó.
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