Budín o torta con ciruelas

Niña Migraña
Niña Migraña @cook_caba
Buenos Aires - CABA - Chacarita

Es abundante lo que sale con estos ingredientes. Entra en un molde N°22 de flan. Es sabrosa y húmeda. Podría hacerse con harina integral

Budín o torta con ciruelas

Es abundante lo que sale con estos ingredientes. Entra en un molde N°22 de flan. Es sabrosa y húmeda. Podría hacerse con harina integral

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
12 comensales o mas
  1. 100 gmanteca derretida
  2. 300 gciruelas sin carozo
  3. 1 taza1/2 de agua caliente
  4. 3 tazasharina leudante
  5. 1 cucharitabicarbonato de sodio
  6. 3huevos
  7. 2 tazasazúcar (yo use rubia)
  8. 2 tazasnueces (opcional)
  9. Vainillín (opcional) mezclado con las ciruelas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Encender horno a 180° y precalentar

  2. 2

    Mezclar manteca derretida con ciruelas y agua y dejar en reposo 25 minutos (que se hidraten)

  3. 3

    Mezclar formando una pasta con harina, bicarbonato, huevos y azúcar

  4. 4

    Cortar las ciruelas en trocitos y unir ambas mezclas

  5. 5

    Enmantecar y enharinar molde y verter la preparación, es bastante líquida pero se cocina bien en 45-50 minutos en horno a 180°. Por fuera la parte superior queda bastante dorada. Pinchar para corroborar la cocción

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Niña Migraña
Niña Migraña @cook_caba
Buenos Aires - CABA - Chacarita
Cocinando sin complicarme y sin perder tiempo. quiero empezar y terminar rápido, aunque alguna vez puedo hacer aquellas que demanden mas procesos de elaboración. Me gustan más las preparaciones dulces, hago tambien saladas y siempre voy adaptando a mis gustos las recetas que voy encontrando de referencia a lo que quiero
Leer más

Comentarios (2)

Recetas similares