Gimmari / Deep Fried Seaweed
Liat para Mukbangers makan sejenis risol pake saus sama keju jadi kepengen dan jarang yg jual Gimmari deh. Sebenarnya ga beda jauh sama Risol abang2 pinggir jalan cuman wrappersnya pake Nori.
Gimmari / Deep Fried Seaweed
Liat para Mukbangers makan sejenis risol pake saus sama keju jadi kepengen dan jarang yg jual Gimmari deh. Sebenarnya ga beda jauh sama Risol abang2 pinggir jalan cuman wrappersnya pake Nori.
Cara Membuat
- 1
Membuat isi Japchae : rebus soun sampai matang, potong2 memanjang/dadu wortel dan kol lalu potong tipis2 daun bawang. Apabila soun sudah matang, angkat dan tiriskan. Geprek 3 bawang putih dan tumis dengan 3 sendok makan minyak wijen hingga harum. Lalu masukan wortel terlebih dahulu (yg lebih lama matang) baru kol dan daun bawang.
- 2
Setelah sayuran lebih empuk, masukan bihun. Tambahkan 2 sendok Soy Sauce (saya pakai merk Kikkoman), saus tiram dan kecap ikan. Aduk hingga rata. Bila menyukai warna lbh pekat pakai kecap manis. Kemudian oseng hingga warna merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa, saya sudah tidak memakai garam karena dengan pemakaian Soy Sauce otomatis sudah lebih asin. Masukan bubuk ketumbar dan lada. Tunggu dingin.
- 3
Menggulung Japchae : siapkan air putih matang dalam mangkuk kecil untuk perekatnya. Sediakan lembaran nori di talenan kering dan berikan Japchae pada ujungnya sesuai selera. Kemudian gulung. (NOTES : untuk mendapat gulungan Gimmari yg padat dan tidak pecah serta tidak keluar2, maka harus benar dalam memadatkan dan menggulung, tipsnya.....ya belajar terus hihihi)
- 4
Bahan celupan : sediakan 2 mangkuk dengan tepung bumbu krispy didalamnya. Pada salah satu mangkuk campurkan dengan air dingin, jangan terlalu kental atau terlalu cair. Tambahkan bubuk ketumbar dan aduk.
- 5
Siapkan minyak panas dengan api kecil. Potong beberapa bagian gulungan Gimmari (bites size) kemudian gulungkan pada mangkuk berisi tepung kering dan setelah itu cemplungkan pada adonan dingin, lalu goreng hingga kecoklatan.
- 6
Saus cocolan : siapkan 1 sdt minyak wijen, masukan 1 sendok gochujang dan gochugaru (bisa pakai bubuk cabai apa saja) gongso sebentar dan tambahkan air. Campurkan kimchi sesuai selera. Lalu Masukan kecap ikan 1 sdt, soy sauce 1 sendok makan, 1 sdt saus tiram dan masukan saus bbq (pilihan). Aduk hingga bercampur, koreksi rasa agar sesuai selera. Agar saus lebih kental masukan tepung sagu yg sudah dicairkan, kemudian aduk. (note : bagi yg suka pedas bisa ditambahkan dengan cabai rawit uleg)
- 7
Gimmari siap disantap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gimmari Gimmari
Comment : Daripada ruwet digulung aja.. daripada ribet disikat (dimakan) aja 🤩😋Gimmari, snack ini adalah resque keisengan kalau bikin Japchae lupa gak kemakan. Tapi later kalau lagi galau sy suka bikin karena cepat dan super “masta”, bahkan pakai bihun beraspun ayuuk aja..Celup adonan sesaat akan digoreng, kalau tidak ada tepung goreng Korea, bisa menggunakan tepung Tempura atau adonan terigu maizena dengan air soda..#PejuangGoldenBatikApron
-
Gimmari (Risol Soun ala Korea) Gimmari (Risol Soun ala Korea)
Recomended recepie! Enak bangettt👍Kesampean jg buat risol soun ala Korea. Bahan pembungkusnya ada 2 pilihan. Bisa pakai Nori (rumput laut kering), bisa juga pakai telur dadar ya. Bebas mau yang mana. Saya Akai Nori Mama Suka. Yang mau pakai telur dadar resepnya ada jg.Recepie: Devina Hermawan#gimmari #risolsounalakorea #koreanfood #makanankorea#cookpadcommunity #bundaei #cookpad_id #homecooking #cookpadcommunity_bandung
-
Gimmari Gimmari
16-12-2021Gimmari ini kudapan yg terkenal di Korea Selatan agak mirip sama risol siih. Bedanya cuma di kulit aja kalau risol dilapisi panir kalau gimmari di gulung pakai nori dan dicelupkan ke adonan tepung.Gimmari cocok banget buat teman ngemil jangan lupa di cocol saus sambal yaa...😍200gr Bihun : 3000Nori : 7000/bungkus1 bh Wortel : 10002 batang Daun bawang : 10001 butir telur : 15002 sdm maizena : 10002 sdm tepung terigu : 1000Bumbu² lainnya : 2500#PekanPosbar#KreasiBihun#70thbihunaaa#Busway_OlahanBihun#IdeMasakku#cookpadcommunity_jakarta
-
Gimmari Gimmari
Gimmari adalah mie gulung rumput laut yang renyah, makanan ringan yang populer di kalangan pedagang kaki lima Korea dan juga dijual beku di toko bahan makanan Korea. Gimmari terbuat dari bihun kanji ubi rambat yang digulung dengan Nori rumput laut (gim),kemudian di celupkan kedalam adonan telur dan digoreng sampai berwarna kuning keemasan.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022#madebyjeehan#cookpadindonesia
-
김말이 튀김 (Korean Deep Fried Seaweed Roll) 김말이 튀김 (Korean Deep Fried Seaweed Roll)
modal penasaran bikin ini hehe resep bikin asal sendiri dan ga terpaku sama resep yg korea asli kok. mudah dan gampang, enjoy!
-
Fried seaweed shrimp roll (Gimmari) Fried seaweed shrimp roll (Gimmari)
Enaknyaaaa...cemilan siang atau sore hari.Saya gunakan udang yang sudah di rebus (frozen matang). Isian bebas saja.#gimmari#koreancrispynoriroll
-
Gimmari (Crispy Seaweed Noodle Rolls) Gimmari (Crispy Seaweed Noodle Rolls)
Iniii seriusan enak & nagih bangeet loh! Lagi ga ada nori sheet yang ukuran besar, jd agak berantakan pakai nori yg kecil2
-
137. Gimmari 137. Gimmari
Akhirnya kesampean juga bikin jajanan ala Korea ini.. Punya stok bihun jagung yang udah lama nganggur, ada stok nori juga.. Langsung kebayang buat bikin gimmari..Resepnya ngikutin Bunda Ei, tapi soun nya saya ganti pake bihun jagung. Enak juga.. Dan bener kata beliau, makan gimmari pake cabe rawit mantap banget.. Maklum lidah Indonesia 😆Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14664914#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe45
-
129. Korean Crispy Fried Seaweed (Gimmari) 🇰🇷 129. Korean Crispy Fried Seaweed (Gimmari) 🇰🇷
Hi buibu.. jajanan Korea apa yang jadi favorit kamu? Udah pernah cobain Gimmari?Gimmari ini boleh dibilang lumpianya orang Korea. Cara membuatnya juga tidak susah.Kudapan satu ini unik dengan bungkusan nori dan bihun di dalamnya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Malang
-
Gimmari Gimmari
Ikutan Giveaway hidangan ala Korea dalam rangka mensyukuri hari kelahiran mba Devi @Mamup_Recipes, kali ini saya bikin cemilan ala Korea yang bikin nagih. Makan satu ga' bakal cukup dah.. Dicocol kedalam saus bikin rasanya makin gurih dan seger. Resep ini saya adaptasi dari resepnya koko @henjiwong di IG. Di resep asli bihun yang digunakan adalah bihun korea ya, tapi disini saya menggunakan bihun lokal, sesuai persediaan di dapur.Barakallah fii Umrik untuk mba Devi, semoga Allah senantiasa melimpahkan keberkahan dalam umur, rizky dan kesehatan untuk mba Devi dan keluarga. Amien.#GoDaanGA_MamaUpay#GoDa_Paders#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#PekanPosbar#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_KalTim#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Gimmari (nori isi korean noodle) Gimmari (nori isi korean noodle)
Selalu ngiler liat tayangan-tayangan street food Korea. Selain tteokpokki, yang selalu ada biasanya si gimmari ini. Rasanya renyah dan gurih di bagian luar, kenyal di dalam, dan pedas manis dari saus tteokpokki. Bikinnya cepat dan gampang. Para bucin koriyah, this is a must try receipe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar