Mini-bollos con chispas de chocolate
Esta receta la preparo todas las navidades o noches frías para disfrutarlo con un delicioso chocolate o café con leche, aunque se ve un poco larga, es muy sencilla.
Un estómago feliz es lo que les quedará si deciden preparar esta delicia....
¡Bon appetit!
Mini-bollos con chispas de chocolate
Esta receta la preparo todas las navidades o noches frías para disfrutarlo con un delicioso chocolate o café con leche, aunque se ve un poco larga, es muy sencilla.
Un estómago feliz es lo que les quedará si deciden preparar esta delicia....
¡Bon appetit!
Paso a paso
- 1
Coloque una rejilla en el centro del horno a 205 grados C.
- 2
Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona
- 3
En un recipiente grande, tamice la harina, azúcar, baking powder y sal.
- 4
Amase la mantequilla con las puntas de los dedos hasta que se incorpore bien y la mezcla se desmigaje.
- 5
En un recipiente aparte bata las yemas, la leche y el extracto de vainilla.
- 6
Añada los ingredientes líquidos a los secos y mezcle hasta que se incorporen perfectamente.
- 7
Agregue las chispas de chocolate y forme una bola con la masa ya mezclada.
- 8
Transfiéralo a una superficie ligeramente enharinada y presione hasta lograr un disco de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
- 9
Utilice una cuchilla afilada para cortar la masa en 8 cuñas iguales.
- 10
Coloque las cuñas cuidadosamente a la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre los bollos.
- 11
Barnice ligeramente con leche y espolvorear generosamente con azúcar granulada.
- 12
Hornee hasta que se dore ligeramente en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
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