Mie Ayam Jawa
Mie ayam jawa merupakan olahan mie kuning yg di rebus kemudian di beri bumbu tersendiri,daging ayam tumis,serta,pelengkap lainya.Di daerah tempat saya tinggal,mie ayam jawa ini sangat mudah di temukan di sepanjang jalan,karena saya orang jawa hehehe...Resep ini terbentuk berawal saat aku berada di rumah mertua,di luar kota,di mana disana juarang sekali penjual mie ayam jawa,lebih banyak mie ayam cinese food/mie bandung.Dan pada suatu ketika saya sangat kepengen sekali mie ayam jawa,jd saya berinisiatif membuat mie ayam jawa sendiri.Memang agak sedikit ribet sich,karena komponenya banyak,tp semua itu rasanya terbayar dg kepuasan hati.Di bawah ini saya membagi resepnya untuk anda semua.
Mie Ayam Jawa
Mie ayam jawa merupakan olahan mie kuning yg di rebus kemudian di beri bumbu tersendiri,daging ayam tumis,serta,pelengkap lainya.Di daerah tempat saya tinggal,mie ayam jawa ini sangat mudah di temukan di sepanjang jalan,karena saya orang jawa hehehe...Resep ini terbentuk berawal saat aku berada di rumah mertua,di luar kota,di mana disana juarang sekali penjual mie ayam jawa,lebih banyak mie ayam cinese food/mie bandung.Dan pada suatu ketika saya sangat kepengen sekali mie ayam jawa,jd saya berinisiatif membuat mie ayam jawa sendiri.Memang agak sedikit ribet sich,karena komponenya banyak,tp semua itu rasanya terbayar dg kepuasan hati.Di bawah ini saya membagi resepnya untuk anda semua.
Cara Membuat
- 1
1.Buat ayam tumis : pertama-tama goreng ayam terlebih dahulu sampai setengah matang,kemudian potong kotak2 kecil.Tumis bumbu halus & semua bahan yg lainya kecuali potongan daun bawang dan air,aduk sampai layu dan harum.Kemudian masukan daging ayam yg sudah di potong2 tadi,aduk2 sampai merata,kemudian baru di tambahkan air secukupnya,aduk sebentar kemudian tutup hingga ayam matang & meresap.Setelah itu masukan potongan daun bawang,aduk ratakan biarkan daun bawang agak layu terbelih dahulu baru diangkat.
2. Sayuran
potong sawi kecil2,cuci sampai bersih,kemudian rebus dan tiriskan
3. Acar
kupas & cuci smpai bersih,kemudian potong dadu kecil,tambahkan bawang merah & cabai yg sudah di potong kasar,gula,& cuka,aduk sampai rata. - 2
4. Taburan : buat bawang goreng dan iris tipis 2 daun bawang tadi.
- 3
5. Minyak asin : panaskan minyak bekas goreng ayam,tambahkan geprekan 2 bawang putih.Jika bawang putih sudah layu,angkat dan dinginkan,setelah dingin tambahkan 2 sdm kecap asin.
- 4
6. Selanjutnya buat mienya,didihkan air secukupnya dan rebus mie ke dalam air yg mendidih hingga matang(mie sudah terlihat mengapung ke atas permukaan air,kemudian tiriskan.
- 5
7. Siapkan mangkok saji,beri sedikit minyak asin,masukan mie yg sudah di rebus td,aduk hingga rata.
- 6
8. berikutnya tambahkan tumisan ayam,potongan sawi yg telah di rebus,acar,potongan daun bawang mentah,sambal,dan bawang merah goreng di atasnya(anda bisa menambahkan sedikit air kaldu sebagai kuah jika suka,jika tidak tdk masalah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
ini ke 2 kali bikin mie ayam jawa..dikota sy tinggal jarang bisa nemui mie ayam jawa enak ky lengganan q di kampung halaman..akhirnya inisiatif bikin sendiri dan minta resep ke temen yg jualan mie ayam ...dan ini bikin q kecanduan bikin mie ayam terus 😂😂
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Puasa pertama terinspirasi bikin mie ayam gara gara ada mie basah di superindo.. Mie ayam jawa tumis ayamnya kaya rempah dan menggunakan gula jawa dan kecap sehingga coklat berbeda dengan mie ayam bangka dan jakarta yang bening.. Relatif mudah dibuat karena bumbunya tidak aneh aneh..
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Lagi kangen mie ayam jogja, disini rata2 mie nya rasanya light , kangen yg manis2 🤭
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Suami dan anak-anak suka mie ayam. Biar mereka puas, aq berusaha bikin sendiri. Nyari2 resep di cookpad dan aq masak sesuai resep dengan diubah dikit takarannya sesuai selera. Alhamdulillaah pada lahap makan. Katanya lebih enak daripada beli. MaaSyaaAlloh. Sayangnya mau setor recooknya koq gak bisa. Setelah didownload ulang aplikasinya, malah bingung. Hehe.. Yuk cobain juga yaa..
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Ngidam bgt makan bakmi di solo, akhirnya aku mencoba buat sendiri
-
-
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Keluarga kami pecinta mie ayam, mau mie ayam Jawa, jakarta, bangka atau model apapun pasti kami suka. Namun sayangnya mie ayam yang tersedia di luaran itu pasti banyak sekali memake msg, ga tanggung tanggung di ayamnya sudah msg banyak dib penyajiannya pun masih di tambah msg. Saya agak sensitif dengan msg, pasti bakalan langsung pusing kalo kebanyakan msg. Namun hasrat makan mie ayam mana bisa di bendung, maka lebih baik agak ribet sendiri untuk membuat toping ayam. Kali ini saya akan membagikan resep topiing ayamnya serta minyak ayam sebagai pelengkap mie ayam. Untuk mienya kamu bisa pake mie telor ataupun mie homemade. Tapi kali ini belum akan saya bahas tentang resep mie nya. Resep mie akan saya bahas dipostingan selanjutnya. Langsung saya ke resep ya.. Semoga bermanfaat#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Suka kangen sama mie ayam yang di jawaCoba buat sendiri aja di rumah ... eh ternyata enak lho 😊✌️ please try cook ...
-
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
cek cek bahan kulkas ada ceker dan fillet paha, cusss mie ayam!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar