Mie Ayam Jawa
Mie Ayam Jawa
Cara Membuat
- 1
UNTUK BAHAN MINYAK:
Tuang minyak goreng sekitar 200 ml, masak dengan api kecil, kemudian masukan kulit ayam, sereh yg digeprek, ketumbar utuh, jahe geprek, 2 bawang putih dan 2 bawang merah yg sudah diiris.... masak hingga harum
setelah minyak dingin, saring dan tuang ke wadah
- 2
UNTUK AYAM:
- Rebus dada ayam yg sudah terpisah dari kulitnya hingga matang, setelah matang dinginkan lalu disuwir / dipotong kotak
- Haluskan 4 bawang putih, 7 bawang merah, 3 kemiri, kunyit, garam.
- Tuang minyak secukupnya, tumis bahan yg sudah dihaluskan tambahkan jahe, laos, sereh yg sudah digeprek, daun bawang dan daun jeruk. Tambahkan air, garam, penyedap rasa, lada bubuk, saos tiram, minyak wijen, ayam. Lalu koreksi rasa dan masukan ayam.... masak hingga air menyusut sesuai selera
- 3
UNTUK PENYAJIAN:
- Rebus 2 lbr mie burung dara dan sawi
- masukan 3 sendok minyak ayam, lada, garam secukupnya dan kuah ayam secukupnya lalu aduk
Resep Serupa
-
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Tiba-tiba kepengen mie ayam jawa, tp berhubung disini ga ada yg seenak mie ayam Pekalongan(saya tinggal di Blitar), akhirnya saya memutuskan untuk bikin sendiri 😁 Silahkan di recook jika berkenan, semoga cocok 😁
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Mie ayam jawa merupakan olahan mie kuning yg di rebus kemudian di beri bumbu tersendiri,daging ayam tumis,serta,pelengkap lainya.Di daerah tempat saya tinggal,mie ayam jawa ini sangat mudah di temukan di sepanjang jalan,karena saya orang jawa hehehe...Resep ini terbentuk berawal saat aku berada di rumah mertua,di luar kota,di mana disana juarang sekali penjual mie ayam jawa,lebih banyak mie ayam cinese food/mie bandung.Dan pada suatu ketika saya sangat kepengen sekali mie ayam jawa,jd saya berinisiatif membuat mie ayam jawa sendiri.Memang agak sedikit ribet sich,karena komponenya banyak,tp semua itu rasanya terbayar dg kepuasan hati.Di bawah ini saya membagi resepnya untuk anda semua.
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
ini ke 2 kali bikin mie ayam jawa..dikota sy tinggal jarang bisa nemui mie ayam jawa enak ky lengganan q di kampung halaman..akhirnya inisiatif bikin sendiri dan minta resep ke temen yg jualan mie ayam ...dan ini bikin q kecanduan bikin mie ayam terus 😂😂
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Ngidam bgt makan bakmi di solo, akhirnya aku mencoba buat sendiri
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Suami dan anak-anak suka mie ayam. Biar mereka puas, aq berusaha bikin sendiri. Nyari2 resep di cookpad dan aq masak sesuai resep dengan diubah dikit takarannya sesuai selera. Alhamdulillaah pada lahap makan. Katanya lebih enak daripada beli. MaaSyaaAlloh. Sayangnya mau setor recooknya koq gak bisa. Setelah didownload ulang aplikasinya, malah bingung. Hehe.. Yuk cobain juga yaa..
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Lagi kangen mie ayam jogja, disini rata2 mie nya rasanya light , kangen yg manis2 🤭
-
Mie Ayam Jawa Mie Ayam Jawa
Puasa pertama terinspirasi bikin mie ayam gara gara ada mie basah di superindo.. Mie ayam jawa tumis ayamnya kaya rempah dan menggunakan gula jawa dan kecap sehingga coklat berbeda dengan mie ayam bangka dan jakarta yang bening.. Relatif mudah dibuat karena bumbunya tidak aneh aneh..
-
-
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Keluarga kami pecinta mie ayam, mau mie ayam Jawa, jakarta, bangka atau model apapun pasti kami suka. Namun sayangnya mie ayam yang tersedia di luaran itu pasti banyak sekali memake msg, ga tanggung tanggung di ayamnya sudah msg banyak dib penyajiannya pun masih di tambah msg. Saya agak sensitif dengan msg, pasti bakalan langsung pusing kalo kebanyakan msg. Namun hasrat makan mie ayam mana bisa di bendung, maka lebih baik agak ribet sendiri untuk membuat toping ayam. Kali ini saya akan membagikan resep topiing ayamnya serta minyak ayam sebagai pelengkap mie ayam. Untuk mienya kamu bisa pake mie telor ataupun mie homemade. Tapi kali ini belum akan saya bahas tentang resep mie nya. Resep mie akan saya bahas dipostingan selanjutnya. Langsung saya ke resep ya.. Semoga bermanfaat#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mie ayam jawa Mie ayam jawa
Krna dirumah ada bahan2 seadanya jdilah bikin mie ayam , dan krna gak punya penggilingan mie jadilah menggilingnya pakai botol sirup seadanya 🤭 tapi hasilnya mantap tidak kalah dengan menggunakan gilingan ya 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar