Huevos con salchichas y queso
Es sumamente deliciosa y sencilla, la hice y me encantó, solo dejar que la imaginación fluya...
Huevos con salchichas y queso
Es sumamente deliciosa y sencilla, la hice y me encantó, solo dejar que la imaginación fluya...
Paso a paso
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Debes de picar los vegetales, en Brunua o sea en cuadritos, al igual que el queso, quise picar la salchichas en rueditas, solo deja tu imaginación fluir, es el mejor secreto mayor guardado en la cocina dejar que tu pasión y amor por la cocina fluyan...
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Le quiero mostrar todo los ingredientes que use y de que marca ; no es que este promocionando marca para nada, todo lo tuve que comprar, pero para esta preparación son ideal, la salchicha de la marca induveca, que muy fácil de conseguir, pero si tienes una mejor, baja en grasa, también te la aconsejó.
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Usé esta por su textura suave, procura que tenga la textura suave la que vayas a usar, el queso es queso de hoja Dominicana o queso casero lo use porque se derrite o se funde muy bien, el aceite de maíz que es cero trans y usen una sal refinada la que quieran...
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Primero agregen la cebolla, cuando el aceite este a temperatura de ebullisionando pero no tan caliente para que no se quemen y moverla por 10 seg aproximadamente hasta que se pongan un poco transparentes como pueden ver en la foto o sea cuando inician a deshidratarse, agregar el Ají y mezclarlo y agregar la salchicha y el queso...
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La mantequilla es opcional se puede obviar, usé la mantequilla para resaltar un poco más el sabor a queso en los huevos, si desean le pueden agregar la misma cantidad de mayonesa que le indiqué de mantequilla en los ingredientes, que le va muy bien a los huevos, si prefieres y no quieren usar ni mantequilla ni mayonesa o no tienen le puede agregar solo la sal al huevo y agregarselo al sofrito, sabe igualmente de rico. Solo dejar que la imaginación fluya...
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Bueno bates el huevo con la mantequilla y la sal solo para unificar los ingredientes, debes de agregar la mezcla del huevo, agradecérselo a el sofrito que esta ya en la sartén.
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Pueden ver que esta sumamente jugoso los huevos es el agua de los veguetales y del queso, pero es muy rico así, sumamente delicioso si no le gustan así jugosos traten de conseguir un paire con teflón para que no se le queme, él queso ni ningunos de los vegetales, si quieren pueden hacer una tortilla todo depende de como dejen fluir su imaginación, si desean le pueden rallar queso que funda bien por encima. La cocina es un mundo y nosotros somos los diseñadores.
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Así es que debe de quedarle. le aconsejo que si tienen de estos sartén de teflón y esos que son inherente que la comida no se pega usenlo.
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Espero que lo hagan, es sumamente delicioso, se puede acompañar con arroz blanco, pan tostado, cuando lo hagan porfa mandarme la foto y comenten si te gusto o no. si quieren saber alguna receta de República Dominicana solo comentan para subirla, se lo agradeceré, un saludito desde República Dominicana. :-*
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