Judías verdes al ajillo con jamón serrano
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
No pueden faltar en una dieta equilibrada, al ser rica en fibra es recomendada para el colesterol alto y diabetes..por su contenido en potasio es diurética. Fuente de vitamina "C"....antioxidante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las judias picadas a trozos en agua con sal.
Cuando estén cocidas, escurrir... - 2
Pelar los ajos ( a mi gusta echar otros 4 o 5 sin pelar con un corte en el lateral).
En la misma olla de cocer las judías poner unas tres cucharadas de AOVE y freir los ajos con un poco de sal.
Cuando estén dorados echar el jamón troceado, rehogar, echar las judías en la olla y refreir durante unos minutos hasta que se mezclen bien todos los sabores.
- 3
Probar y rectificar de sal a gusto de cada uno.
- 4
Espero quenmos guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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