Patatas al ajillo con judías verdes

Laura
Laura @cook_16166592
Terrassa
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Ingredientes

30 min
2-3 raciones
  1. 4-5patatas
  2. 1cebolla
  3. 1 botejudías verdes
  4. Sal
  5. 1-2 dientesajo
  6. Perejil (fresco mejor)
  7. 1 cucharadapimentón dulce
  8. Picante (opcional)
  9. 1 cucharadapimienta
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Hierve las patatas por un lado, por otro, en un cazo vierte las judías de bote y la cebolla cortada a daditos junto con la mitad de las especias nombradas hasta que hierva.

  2. 2

    Mientras se hace en el mortero poner el perejil, los dos dientes de ajo y una cucharadita de sal, un poco de aceite de oliva y hacer un majado.

  3. 3

    Una vez cocido todo poner un poco de aceite en la sartén y poner las judías y la cebolla junto con la otra mitad de las especias nombradas antes he ir removiendo de vez en cuando. Cortar las patatas en trozos no muy pequeños.

  4. 4

    Por último añadir las patatas cortadas a la sartén y el majado de perejil y remover para que se junte todo y coja sabor. Y a servir! (¡Acompañado de unas olivas es genial!)

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Laura
Laura @cook_16166592
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