Pota al ajillo con judías verdes

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Al ajillo todo sabe mejor ! 😂
Plato rápido y súper sencillo para darnos un gustazo de martes !!

#AlAjilloo
#calendario2025

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 3-4 tirasgrandes de pota
  2. 1bote de judías verdes
  3. 4ajos
  4. 1 cditapimentón dulce
  5. Mix de pimientas
  6. 1cayena seca
  7. 1 hojalaurel
  8. 1/2 vasitovino blanco
  9. al gustoSal
  10. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiamos y troceamos la pota

  2. 2

    Picamos los ajos y los ponemos a sofreír en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, la cayena seca y la hoja de laurel.
    Pasado 2 minutitos, añadimos el pimentón y lo tostamos ligeramente sin que se queme.

  3. 3

    Incorporar la sepia y cocinar durante 5 minutitos a fuego medio (según grosor de la pota, puede variar el tiempo)

  4. 4

    Añadimos las judías verdes y removemos ligeramente y con cuidado para que no se rompan durante 2-3 minutitos.
    Añadir sal y mix de pimientas al gusto.

  5. 5

    Añadiremos el vino y dejamos cocinar durante unos 7 minutitos

  6. 6

    Listo para comer !! 🫶

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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