Rape en salsa con guisantes y langostinos

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Es una variación de la cazuela de rape y almejas. Esta vez, le puse guisantes y langostinos pelados. El sabor es excepcional.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1rape mediano
  2. 12langostinos pelados
  3. 250 gr.guisantes
  4. 1/2 litrocaldo de pescado
  5. Aceite, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el rape, sazonarlo, enharinarlo y marcarlo en una sartén. Reservar.

  2. 2

    Preparar el caldo de pescado (ver receta Cazuela de rape y langostinos). Yo tenía congelado medio litro de una preparación anterior.

  3. 3

    En una cazuela poner el rape y los guisantes y dejar cocer 15 minutos. Antes de terminar, cuando falten 4 o 5 minutos, añadir los langostinos. Dejar reposar y servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Recetas similares