Rape en salsa con guisantes y langostinos

Marián Gz @gzmarianrasd
Es una variación de la cazuela de rape y almejas. Esta vez, le puse guisantes y langostinos pelados. El sabor es excepcional.
Paso a paso
- 1
Trocear el rape, sazonarlo, enharinarlo y marcarlo en una sartén. Reservar.
- 2
Preparar el caldo de pescado (ver receta Cazuela de rape y langostinos). Yo tenía congelado medio litro de una preparación anterior.
- 3
En una cazuela poner el rape y los guisantes y dejar cocer 15 minutos. Antes de terminar, cuando falten 4 o 5 minutos, añadir los langostinos. Dejar reposar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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